Weihnachtskekse

Weihnachtskekse

erstellt von patty89 am 08.12.2017

Schritt 1

Zutaten bereit legen

Für den Teig:

• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 150 g Butter, weiche
• 1 Ei(er)
• 1 Pck. Aroma (Weihnachtsaroma oder nach Wahl)
• Mehl für die Arbeitsfläche

Zum Verzieren: 

• evtl .Kuvertüre nach Wahl 
• evtl. Streusel, bunte

Schritt 2

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten

Dafür benötigt

• Rührschüssel
• Rührgerät oder Küchenmaschine

Zubereitung

• Alle Zutaten zu einem Teig verkneten

​Der Teig sollte homogen/glatt sein und nicht mehr bröseln.

Schritt 3

Teig ausrollen und beliebige Motive ausstechen.

Dafür benötigt

• Streumehl
• Teigrolle
• evlt. Silikonmatten oder Frischhaltefolie als Ausrollhilfe
• verschiedene Ausstecher
• evtl. Teigkarte
• Blech(e) mit Backpapier

Zubereitung

• auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen
• und beliebige Motive ausstechen.

Schritt 4

Nun die Kekse backen

Dafür benötigt

• Backofen
• Ofenhandschuhe
• Zeitmesser
• Abstellgitter für heiße Bleche

Zubreitung

• Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.

Wenn sie außen leicht braun werden und duften, sind sie fertig.

Schritt 5

Nun noch schokolieren

Dafür benötigt

• Kochtopf mit Wasser
• Tasse oder Schokoschmelzeinsatz
• Pinsel oder feine Spritztülle evtl
• Backblech(e)

Zubereitung

• Nach Belieben Kuvertüre schmelzen.
• Die Kekse damit bestreichen
• und mit bunten Streuseln, Perlen, Sternchen (oder was auch immer man möchte) dekorieren.

Schritt 6

Servieren

Ich mache das Rezept fast jedes Jahr mit den Kindern. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und praktisch, da der Teig nicht gekühlt werden muss und es geht relativ schnell. 

Wir mögen die Plätzchen auch ohne Schokolade, ich mache immer einen Teil verziert und einen pur, damit alle zufrieden sind.