Zutaten
für| 75 g | Tatar (Beefsteakhack) |
| 1 EL | Quark (Cremequark, 0,2 % Fett) |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| 200 g | Zucchini |
| 125 g | Möhre(n) |
| 125 g | Kartoffel(n) |
| ½ Tasse | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Öl |
| ½ Bund | Petersilie |
Zubereitung
Das Hack mit Quark und Gewürzen verkneten, eine Frikadelle formen. Gemüse und Kartoffeln putzen und klein schneiden. In Gemüsebrühe 10 - 15 Minuten garen.
Die Frikadelle in Öl braten. Das Gemüse und die Frikadelle mit Petersilie anrichten.
Die Frikadelle in Öl braten. Das Gemüse und die Frikadelle mit Petersilie anrichten.
Kommentare
Super Ein Rezept das endlich mal wirklich eine minimale Rezeptangabe macht. Klingt sehr lecker werde ich heute gleich mal ausprobieren!