Frikadelle mit Zucchini


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30 Min. simpel 21.11.2010 350 kcal



Zutaten

für
75 g Tatar (Beefsteakhack)
1 EL Quark (Cremequark, 0,2 % Fett)
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
200 g Zucchini
125 g Möhre(n)
125 g Kartoffel(n)
½ Tasse Gemüsebrühe
1 TL Öl
½ Bund Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Das Hack mit Quark und Gewürzen verkneten, eine Frikadelle formen. Gemüse und Kartoffeln putzen und klein schneiden. In Gemüsebrühe 10 - 15 Minuten garen.

Die Frikadelle in Öl braten. Das Gemüse und die Frikadelle mit Petersilie anrichten.

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Rezept von

Gelöschter Nutzer



Kommentare

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Mr_Mrs_S_

Super Ein Rezept das endlich mal wirklich eine minimale Rezeptangabe macht. Klingt sehr lecker werde ich heute gleich mal ausprobieren!

24.08.2017 07:39
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