Schokobärentatzen
Weihnachtsgebäck, ergibt ca. 55 Stück
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 120 g | Butter |
| 125 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schokoladen- |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 30 g | Kokosraspel |
Für die Glasur: |
|
|---|---|
| 100 g | Kuvertüre |
Zubereitung
Zucker, Vanillezucker, Eigelbe, Butter und das Ei verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Speisestärke, Puddingpulver und Kakaopulver unterrühren. Kokosflocken unterheben.
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und ca. 5 cm lange Stangen mit etwas Abstand auf das Blech spritzen. Im Ofen ca. 10 Min. backen. Abkühlen lassen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit etwas bestreichen.
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und ca. 5 cm lange Stangen mit etwas Abstand auf das Blech spritzen. Im Ofen ca. 10 Min. backen. Abkühlen lassen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit etwas bestreichen.
Kommentare
Also ich habe die Kekse jetzt ausprobiert und mir und den Kindern schmecken sie sehr gut. Sollten die so auseinander laufen? Ich fands nicht schlimm, ich wollte nur wissen ob die so aussehen sollen wie auf den Fotos? Vielen Dank für das Rzept und noch eine schöne Adventszeit, Sigrid
Zur Information! Ja, es hatte sich ein Fehler im Rezept eingeschlichen. Die Butter hat gefehlt. Das Rezept wurde diesbezüglich jetzt berichtigt. LG Petra
Hallo, ich würde die Kekse gern ausprobieren...mir stellt sich beim lesen allerdings auch die Frage ob der Teig nicht zu fest für´n Spritzbeutel ist..könnte auch selber experimentieren mit Milch oder so, aber wollte erstmal hören was du dazu sagst. Würde mich über Antwort freuen. LG,Sigrid
Bei mir war der Teig so fest das ich den Teig nicht mal aus der Spritztüte gebracht hab. Fehlt hier vielleicht eine Zutat? Lg