Parmesan - Kräuterbaguette mit Knoblauch
schnell gemacht, gut vorzubereiten
Zutaten
für| 1 | Baguette(s), 50-60 cm lang |
| 5 EL | Petersilie, TK oder frisch gehackt |
| 5 EL | Parmesan, gerieben |
| 12 EL | Butter, gesalzene, weich |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, frisch gehackt |
| ½ TL | Pfeffer, nach Geschmack |
Zubereitung
Die Butter mit Parmesan, Petersilie und Knoblauch vermengen, so dass eine cremige Masse entsteht. Mit Pfeffer abschmecken.
Das Baguette in ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Von jeder Seite mit der Kräuterbutter bestreichen. Nicht zu dick, da sonst alles beim Grillen durch den Rost fließt. 1-3 Minuten von jeder Seite grillen.
Tipp:
Zum Streichen der Kräuterbutter auf die Baguettes eignen sich am besten die Finger.
Das Baguette in ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Von jeder Seite mit der Kräuterbutter bestreichen. Nicht zu dick, da sonst alles beim Grillen durch den Rost fließt. 1-3 Minuten von jeder Seite grillen.
Tipp:
Zum Streichen der Kräuterbutter auf die Baguettes eignen sich am besten die Finger.
Kommentare
Ich habe etwas abgewandelt Brotscheiben auf nur einer Seite bestrichen, weniger Kräuter und Knobi (Pulver) genommen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 8-10 min (je nach Dicke der Brotscheiben) im Backofen gelassen. Schmeckte gut zu Nudelsuppe. Danke