Halve Hahn - Variante


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10 Min. simpel 04.11.2010



Zutaten

für
1 Brötchen, Röggelchen (knuspriges Roggenbrötchen)
2 Scheibe/n Käse, (Gouda) mind. Fingerdick
8 dünne Lauchzwiebel(n)
Senf, milder
Butter
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Röggelchen werden halbiert. Jede Hälfte wird nach Belieben mit Butter (KEINE Margarine !!) bestrichen.

Jeweils eine dicke Scheibe Käse auf eine mit Butter beschmierte Röggelchenhälfte legen und mit Senf bestreichen. Darauf dann die klein geschnittenen Lauchzwiebeln geben und servieren.

Das Kölsche Grundrezept besteht anstatt aus Lauchzwiebeln, aus normalen Zwiebeln und anstatt mildem Senf benutzt man scharfen Senf. Ansonsten ist es gleich.

Der Geschmack der Lauchzwiebeln und dem milden Senf ist für Anfänger gut geeignet und auch magenschonender.

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Gelöschter Nutzer

;-)) LG Bianca

26.02.2017 09:10
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