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Zutaten

Ei(er)
1/2 Glas Öl, neutral (Glas 250 ml)
4 EL Zucker
1 Glas Mehl, oder Dinklmehl (Glas 250 ml)
1/4 TL Salz
4 EL Mohn
 evtl. Marmelade
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier schaumig schlagen, Zucker dazugeben, weiter schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Unter ständigem Schlagen das Öl zugießen. Mehl, Salz und Mohn dazu geben.
Teig mit Teelöffel auf Backblech in ca. 8 cm Abstand legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°ca. 12-15 Minuten goldgelb backen.
Wer mag, kann dann 2 Plätzchen mit Marmelade zusammen setzen.