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Zutaten

Portionen
12  Feige(n), blaue
3 EL Wein, (Banyuls oder roter Portwein)
100 g Honig, flüssiger
Vanilleschote(n)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Vanilleschote auskratzen, mit 1/2 Liter Wasser und dem Honig zum Kochen bringen. Die Feigen vierteln, dazu geben und alles bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Den Topf vom Herd ziehen und den Banyuls bzw. Portwein unterrühren.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.