Spielkarten
Kekse zu jeder Jahreszeit, zum verschenken oder für Spielabende
Zutaten
für| 200 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| Cranberries, getrocknete | |
| Schokolade, weiße oder Kuvertüre |
Zubereitung
Den Backofen vorheizen und im Backofen E-Herd - 200°C, Umluft - 180°C ca. 10 Minuten abbacken, auskühlen lassen!
Die Vanilleschote mit 2 EL Zucker fein mahlen und die Hälfte zusammen mit der Margarine, Salz und den Eigelben schaumig rühren, das Mehl löffelweise unterrühren!
Den Teig 30 Minuten kühl stellen und ruhen lassen.
Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen und Rechtecke von ca. 5 x 6 cm schneiden und in die Mitte der Rechtecke Spielkartenmotive ausstechen! Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und abbacken.
Vorsicht! Sie zerbrechen leicht!
Die weiße Schokolade schmelzen und die erkalteten Spielkarten damit einstreichen und jeweils eine halbe Cranberry auf die Ecken setzen und trocknen!
In Dosen aufbewahren! Die Kekse schmecken nach einiger Zeit erst richtig nach Vanille!
Die Vanilleschote mit 2 EL Zucker fein mahlen und die Hälfte zusammen mit der Margarine, Salz und den Eigelben schaumig rühren, das Mehl löffelweise unterrühren!
Den Teig 30 Minuten kühl stellen und ruhen lassen.
Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen und Rechtecke von ca. 5 x 6 cm schneiden und in die Mitte der Rechtecke Spielkartenmotive ausstechen! Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und abbacken.
Vorsicht! Sie zerbrechen leicht!
Die weiße Schokolade schmelzen und die erkalteten Spielkarten damit einstreichen und jeweils eine halbe Cranberry auf die Ecken setzen und trocknen!
In Dosen aufbewahren! Die Kekse schmecken nach einiger Zeit erst richtig nach Vanille!
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