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Freischaltung: 30.10.2010
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Zutaten

Portionen
1 kg Hackfleisch, gemischt
1 kg Tomate(n), stückige
500 g Frischkäse
250 g Mozzarella
100 g Parmesan
250 ml Rotwein
50 g Petersilie, TK
50 g Kräuter, italienische, TK
2 dicke Zwiebel(n), gehackt
Knoblauchzehe(n), gehackt
  Salz und Pfeffer, Pfeffer
  Käse, geriebener
  Lasagneplatte(n), grüne
1 Becher Sahne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne braten, bis es braun und krümelig ist. Den Rotwein dazugeben und einkochen lassen. Tomaten und italienische Kräuter dazugeben und die Sauce ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Frischkäse mit Petersilie, Parmesan und gewürfeltem Mozzarella vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In eine große Auflaufform abwechselnd Hackfleischsauce und Frischkäsemischung zwischen die Lasagneplatten schichten. Mit der Hackfleischsoße beginnen, damit die Platten nicht an der Form festbacken. Sahne über alles gießen, geriebenen Käse darüber streuen und die Lasagne ca. 40 Minuten bei 180° backen.