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Zutaten

Portionen
1 Pck. Feta-Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch
Knoblauchzehe(n)
 etwas Chiliflocken
3 EL Olivenöl
 etwas Basilikum, frisch
 etwas Thymian
 etwas Oregano
 etwas Majoran

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Feta-Käse sehr klein würfeln, das Basilikum (und andere Kräuter) sowie den Knoblauch fein hacken. Dann alles in eine Schüssel füllen, mit ein bisschen Chiliflocken bestreuen und das Olivenöl unterrühren. Nicht zu viel Öl, aber zu trocken sollte es auch nicht sein.

Am besten einen Tag vor dem Servieren zubereiten, dann kann das alles gut durchziehen. Vor dem Servieren noch mal gut durchrühren. Eignet sich sehr gut als Grillbeilage, oder einfach zum Salat.