Bewertung
(0)
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 22.10.2010
gespeichert: 17 (0)*
gedruckt: 246 (0)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

sundance73

Mitglied seit 08.08.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

Speichern

Zutaten

Portionen
300 g Hähnchenbrustfilet(s)
250 g Champignons
2 EL Öl
1 Liter Geflügelfond
1/2 Beutel Glasnudeln
2  Paprikaschote(n)
1  Limette(n)
3  Frühlingszwiebel(n)
1 große Fleischtomate(n)
4 EL Sojasauce
  Salz und Pfeffer
  Zucker
  Sambal Oelek

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!
Alte Einkaufsliste Zur SmartList
Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Weitere Rezepte – genauso gut!

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 245 kcal

Die Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden. Die Champignons putzen und vierteln. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Tomate mit heißem Wasser übergießen, häuten und würfeln. Die Limette schälen, die Fruchtfilets auslösen und klein schneiden. Die Glasnudeln in heißem Wasser einweichen.

Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Champignons dazu geben und kurz mitbraten. Mit dem Geflügelfond ablöschen und die Suppe aufkochen lassen. Paprika, Frühlingszwiebeln, Limetten und Tomaten dazugeben und die Suppe ein paar Minuten köcheln lassen. Die Glasnudeln abtropfen lassen, ein wenig kleiner schneiden und dann zur Suppe geben.

Die Suppe mit Pfeffer, Salz, Sojasauce, Zucker und Sambal Oelek abschmecken und servieren.