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Mitglied seit 23.12.2008
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Zutaten

Portionen
Banane(n), geschält
Pfirsich(e), reif
1 halbe Zwiebel(n)
Mandel(n), geschälte
1 EL Flocken (Getreide-)
1 EL Rapsöl, kalt gepresst
Dattel(n), getrocknet , entsteint, oder einige Rosinen
  Salz
  Currypulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Öl vorsichtig in der Pfanne erhitzen. Die Zwiebel häuten, zerkleinern und in die Pfanne geben. Die Mandeln hacken und mit den Getreideflocken ebenfalls hinzufügen. Alles leicht andünsten. Pfirsich (ggf. vorher häuten) und Banane in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne zunächst mit erwärmen und schließlich leicht anbräunen, zwischendurch wenden. Die Dattel klein schneiden, mit erwärmen und mit den Gewürzen abschmecken.