- perfekt!
- sehr gut
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- geht so
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Milchreis aus dem Backofen
ohne Rühren
Verfasser
Mitglied seit 23.09.2005
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Zutaten
| 250 g | Milchreis |
| 1 Liter | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Mandelstifte |
| etwas | Aroma (Zitronen-) |
| n. B. | Rosinen, oder anderes gewürfeltes Trockenobst |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten in eine flache Auflaufform geben und umrühren.
Im Backofen bei 180°C insgesamt ca. 1 Stunde backen. Nach den ersten 15-20 min umrühren, um den Reis etwas aufzulockern.
Am Ende der Garzeit bildet sich oben eine leckere bräunliche Milchhaut. Wer das vermeiden will, sollte den Milchreis mit Alufolie abdecken.
Pur, mit Kompott oder Fruchtsoße servieren. Kann warm oder kalt serviert werden.
Im Backofen bei 180°C insgesamt ca. 1 Stunde backen. Nach den ersten 15-20 min umrühren, um den Reis etwas aufzulockern.
Am Ende der Garzeit bildet sich oben eine leckere bräunliche Milchhaut. Wer das vermeiden will, sollte den Milchreis mit Alufolie abdecken.
Pur, mit Kompott oder Fruchtsoße servieren. Kann warm oder kalt serviert werden.
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Kommentare
Hallo nat17!
Auf vielfachen Wunsch einer wieder fitten kleinen Lady habe ich heute Milchreis nach Deinem Rezept gekocht. Bin ganz begeistert, kocht sich quasi allein! Ein bißchen Ausgleich dafür, daß man mit kranem Kind ja sooo viel im Haushalt schafft ;-).
Das nächste Mal werde ich Deinen Tip bezüglich der braunen Milchhaut berücksichtigen!
Ach ja, hab noch einen kleinen schnitz Butter zugefügt.
Danke für dieses einfache Rezept!
LG!
Micaela
Auf vielfachen Wunsch einer wieder fitten kleinen Lady habe ich heute Milchreis nach Deinem Rezept gekocht. Bin ganz begeistert, kocht sich quasi allein! Ein bißchen Ausgleich dafür, daß man mit kranem Kind ja sooo viel im Haushalt schafft ;-).
Das nächste Mal werde ich Deinen Tip bezüglich der braunen Milchhaut berücksichtigen!
Ach ja, hab noch einen kleinen schnitz Butter zugefügt.
Danke für dieses einfache Rezept!
LG!
Micaela
das rezept is super lecker....so wird jetzt immer unser milchreis gemacht. danke für´s zeigen!
gutes Rezept, schnell und man muss nicht dauernd am Ofen stehen. Zur Milchhaut- meine Mama hat früher immer Eier, Butter und Zucker verquirlt und das nach der Hälfte der Backzeit auf den Milchreis geschüttet, gibt dann eine gelbe Schicht, die auch seeeehr lecker ist. Genaue Mengen und Zeit muss ich selber erst rausfinden, kann leider nicht mehr nachfragen :(
Meine Auflaufform war ein wenig höher, daher musste ich 5 Minuten Nachspielzeit geben. Dafür konnte ich aber beim Probieren nochmal umrühren, was ebenfalls gegen Hautbildung half.
Einziges Manko war die Auflaufform. Da mir die Milch beim Einschieben ein wenig an den Rand geschwappt ist, konnte sie so richtig schön anbrennen :(
Einziges Manko war die Auflaufform. Da mir die Milch beim Einschieben ein wenig an den Rand geschwappt ist, konnte sie so richtig schön anbrennen :(
So wunderbar einfach und sooooo lecker - man kann in der Zwischenzeit noch schnell etwas anderes machen.
Wir hatten Apfelkompott dazu.
Wir hatten Apfelkompott dazu.
Eingeschränkte Kommentare
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Danke für das einfache Rezept,jetzt gelingt mir der Michreis auch :-)
Das Ergebnis war köstlich,ich habe aber nur die Hälfte vom Zucker
hinzu gegeben.
LG Karin
Das Ergebnis war köstlich,ich habe aber nur die Hälfte vom Zucker
hinzu gegeben.
LG Karin
Ein Traum! Wir machen unseren heissgeliebten Milchreis mittlerweile nur mehr so, kein lästiges am Herd stehen und rühren;-)
Das Rezept ist so toll & einfach, ich nehme allerdings immer nur die Hälfte der Zuckermenge, und dafür braunen Rohrzucker. Das gibt nochmal ein bisschen Karamellgeschmack dazu. Danke fürs Teilen!
Das Rezept ist so toll & einfach, ich nehme allerdings immer nur die Hälfte der Zuckermenge, und dafür braunen Rohrzucker. Das gibt nochmal ein bisschen Karamellgeschmack dazu. Danke fürs Teilen!
Suuuper Rezept, und sooo einfach, ohne rühren und kein anbrennen! Ich nehme braunen Zucker statt weißen und gebe gleich von Anfang 2 aufgeschnittene Äpfel dazu.... herrlich!!
Schmeckt uns allen richtig gut und am nächsten Tag auch noch kalt hervorragend!
Schmeckt uns allen richtig gut und am nächsten Tag auch noch kalt hervorragend!
Sind die 180
Grad Ober-Unterhitze oder heissluft?
Danke
Grad Ober-Unterhitze oder heissluft?
Danke
Bin begeistert! Das ist echt das einzige Rezept Milchreis-Auflauf was ich gefunden habe, wo der Reis "nicht" vorgekocht werden muss. Habe den Auflauf heute für meine Tochter (5) ausprobiert und genau die Hälfte der Zutaten dafür genommen. Backzeit verkürzte sich dadurch deutlich! Werde Milchreis jetzt nur noch so kochen, das nächste mal aber nur mit dem Vanillezucker, weil wir immer noch Zucker & Zimt drüber streuen.
Dazu gab es Apfelmus!
Dazu gab es Apfelmus!
mamikocht
26.01.2011 15:52 Uhr