Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Kürbis in Würfel schneiden. Die Zwiebel in der Butter andünsten und den Kürbis beifügen. Das Mehl darüber geben und kurz anschwitzen. Die Gemüsebouillon einrühren und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln. Mit Pürierstab durchmixen. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit Rahm verfeinern. Frische Petersilie darüber streuen.
Lecker! Ich mag die ganzen Rezepte mit Kokosmilch nicht so gerne, von daher mag ich diese leichte Version der Kürbissuppe. Ich habe anstatt des Sauerrahms einfach eine halbe Flasche Rama Cremefine zum Kochen (7%) hergenommen, hat wunderbar geschmeckt!
Hallo
die Suppe ist wirklich sehr fein mit extra Chayennepfeffer. da ich ein klein wenig mehr Kürbis hatte für 1 Liter Suppe benötigte ich das Mehl nicht. In 15 Minuten SKT war der Kürbis fertig und dann noch mit Schmand andicken und pürieren. Fertig eine schmackhafte Suppe.
Knoblauch und Zwiebel machten auch einen super Geschmack wobei ich gleich 2 Zehle Knofi rein habe.
Danke fürs Rezept.
LG
Patty
Hallo,
die Suppe ist ja sehr sehr lecker, ich habe vor Jahren mal ein Rezept von meiner Mutter bekommen, das ich leider verworfen habe. Ich bin mir nicht sicher ob es das hier ist, aber auf alle Fälle schmeckt es dem sehr ähnlich was ich in Erinnerung habe.
Ich habe die Suppe noch mit Balsamicoessig ergänzt und ein ganz klein bisschen Curry mit ran.
Himmlich.
LG Skalidra
Wir haben das Rezept jetzt schon 2 x gekocht, und verfeinert mit ein wenig Ingwer und angerösteten Sonnenblumen- bzw. Kürbiskernen ist das eine sehr leckere Suppe, die super satt macht... ;-)
Die 10 Min. sind sicher übertrieben, und das Rezept ist auch nicht neu.
Vor allem wird die vorherige etwas mühselige Art, den Kürbis zu zerlegen, verschwiegen ;-)
gruß, fine
Kommentare
Hallo, uns hat diese Suppe mit Cayennepfeffer sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Schöne Grüße Bebberle
So und nicht anders. Viel ausprobiert, keine hat uns zugesagt, aber die ist Klasse.
Lecker! Ich mag die ganzen Rezepte mit Kokosmilch nicht so gerne, von daher mag ich diese leichte Version der Kürbissuppe. Ich habe anstatt des Sauerrahms einfach eine halbe Flasche Rama Cremefine zum Kochen (7%) hergenommen, hat wunderbar geschmeckt!
Hallo die Suppe ist wirklich sehr fein mit extra Chayennepfeffer. da ich ein klein wenig mehr Kürbis hatte für 1 Liter Suppe benötigte ich das Mehl nicht. In 15 Minuten SKT war der Kürbis fertig und dann noch mit Schmand andicken und pürieren. Fertig eine schmackhafte Suppe. Knoblauch und Zwiebel machten auch einen super Geschmack wobei ich gleich 2 Zehle Knofi rein habe. Danke fürs Rezept. LG Patty
Hallo, die Suppe ist ja sehr sehr lecker, ich habe vor Jahren mal ein Rezept von meiner Mutter bekommen, das ich leider verworfen habe. Ich bin mir nicht sicher ob es das hier ist, aber auf alle Fälle schmeckt es dem sehr ähnlich was ich in Erinnerung habe. Ich habe die Suppe noch mit Balsamicoessig ergänzt und ein ganz klein bisschen Curry mit ran. Himmlich. LG Skalidra
Wir haben das Rezept jetzt schon 2 x gekocht, und verfeinert mit ein wenig Ingwer und angerösteten Sonnenblumen- bzw. Kürbiskernen ist das eine sehr leckere Suppe, die super satt macht... ;-)
Ich fand die Suppe sehr gut!
Die 10 Min. sind sicher übertrieben, und das Rezept ist auch nicht neu. Vor allem wird die vorherige etwas mühselige Art, den Kürbis zu zerlegen, verschwiegen ;-) gruß, fine
Hallo,ich hab im Netz gelesen man soll den Kürbis 30min. in den Backofen packen.Dann kann man die Haut leicht abschälen.Gruß Lillic
einfach ist das aber schnell ist das nicht!