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Mitglied seit 22.08.2010
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Zutaten

Portionen
1 großes Hähnchen, gegrilltes
2 EL Butter oder Margarine
1 EL Currypulver
1 m.-große Zwiebel(n)
1/4 Liter Fleischbrühe
2 EL Mehl
Banane(n)
Tomate(n)
  Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und würfeln.

Margarine oder Butter und Currypulver in einer Pfanne erhitzen. Fleischwürfel darin erhitzen. Zwiebel schälen und fein hacken und zugeben, goldbraun werden lassen. Mit Mehl bestäuben. Die Fleischbrühe unter Rühren angießen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten schmoren lassen.

Bananen in Scheiben und geschälte Tomaten in dünne Stücke schneiden und unterheben. Mit Salz abschmecken und servieren.

Dazu passt Reis.