Pizzahörnchen
mit Blätterteig
Zutaten
für| 2 Pck. | Blätterteig, TK |
| 3 große | Tomate(n) |
| 4 | Landjäger, oder entsprchend viel Salami |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 300 g | Käse, geriebener |
| Paprikapulver | |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| Öl |
Zubereitung
Die Blätterteigplatten auftauen lassen.
Tomaten, Wurst und Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen in einer Pfanne in wenig Öl anbraten. Wieder heraus nehmen und abkühlen lassen.
Das Basilikum grob hacken. Die abgekühlte Tomatenmischung mit Basilikum und Käse vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Blätterteigplatten auslegen und mit verquirltem Ei bestreichen. Jeweils etwas von der Tomatenmischung in die Mitte häufen, die Platten über Eck einrollen und zu Hörnchen formen. Auch oben mit Ei bestreichen und die Hörnchen auf ein Blech legen.
Im Backofen bei Ober-/Unterhitze 200° 20-30 Minuten backen.
Tomaten, Wurst und Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen in einer Pfanne in wenig Öl anbraten. Wieder heraus nehmen und abkühlen lassen.
Das Basilikum grob hacken. Die abgekühlte Tomatenmischung mit Basilikum und Käse vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Blätterteigplatten auslegen und mit verquirltem Ei bestreichen. Jeweils etwas von der Tomatenmischung in die Mitte häufen, die Platten über Eck einrollen und zu Hörnchen formen. Auch oben mit Ei bestreichen und die Hörnchen auf ein Blech legen.
Im Backofen bei Ober-/Unterhitze 200° 20-30 Minuten backen.
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