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Verfasser

Mitglied seit 13.11.2003
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Zutaten

500 g Hackfleisch, Rind oder Lamm
500 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt
500 g Möhre(n), geschält und gewürfelt
Zwiebel(n), groß, gewürfelt
1 Liter Brühe, Gemüse- oder Fleisch-
1 EL Curry
  Chilipulver
 evtl. Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch mit der Zwiebel scharf anbraten. Wenn es schön braun und krümelig ist, die Kartoffeln und die Möhren dazugeben. Currypulver drüber und gut durchrühren. Jetzt soviel Brühe angießen, dass das Gemüse knapp bedeckt ist. Das Ganze ca. 30 Min. köcheln lassen bis die Kartoffeln gut gar sind. Wer mag, schärft die Sache noch mit Chilipulver nach.