Topfen-Grieß-Nockerl

Hallo, die Nockerln sind sehr gut. Ich habe das halbe Rezept gemacht, Quark 40% Fett , Dinkelgrieß und keine Brösel. Der Teig war zu weich, habe nochmal 40g Grieß dazugegeben. Bei Dinkelgrieß habe ich festgestellt, dass ich immer mehr Gramm als bei Weizen nehmen muß. Der Geschmack ist fein nach Grieß - so mag ich das. Gebräunte Butter und etwas verdünnte warme Marmelade aus Heidelbeeren dazu. Deine Nockerln sind meine Favoriten, habe schon andere Rezepte gelöscht. Vielen Dank fürs einstellen Brigitte

Weichweizengrieß oder Hartweizen?

Hallo! Gestern habe ich deine Topfen-Grieß-Nockerl ausprobiert - sie haben mir sehr gut geschmeckt. Die Konsistenz ist echt prima, wunderbar fluffig, flaumig und zart! Ich habe die Masse schon morgens zusammengemischt, dann im Kühlschrank kalt gestellt und zu Mittag dann die Nockerl geformt und gekocht, das ging prima. Dazu gab es Zwetschken-Rosmarin-Röster, eine feine Kombi! Danke fürs schöne Rezept! LG, Bali-Bine

Die Nockerl mache ich sehr gerne zum Frühstück am Wochenende. Heute wollte ich ein bisschen variieren und habe die (Semmel-)brösel ersetzt. Im Teig durch Haferflocken und außerhalb durch geriebene Mandeln. Die Nockerl sind herrlich fluffig und schmecken in dieser Variation schön nussig. Danke für das Rezept!

Hallo bei uns gab es diese Nockerln mit Erdbeer-Joghurt-Spiegel und sie schmecken einfach phantastisch. Danke für das tolle Rezept LG Patty

Hallo Sissyy, vielen Dank für das sehr leckere Rezept!!! Hat auch prima mit Vanille-Sojajoghurt geschmeckt anstelle vom Quark. Bei uns gab es pürierte Sauerkirschen dazu. Fotos sind unterwegs... LG lmo

Hallo Sissy, heute gab es die Topfen-Grieß-Nockerl bei uns. Sind schnell gemacht und hat wunderbar geklappt. Für die Grieß-Masse habe ich etwas mehr Semmelbrösel genommen. Dazu gab es Waldheidelbeeren aus dem Glas und ordentlich Puderzucker drüber. 5 ***** von uns. Ein Foto ist auch schon unterwegs. LG Manuela

mmmmmmmmmmhhhhhhhhhh! Danke! MfG Kuchlmasta