Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Tofu im Mixer pürieren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit dem Vanillezucker zum Tofu geben, mixen und die Mousse bis zum Servieren kalt stellen.
Boah wie lecker ist das denn? Ich ernähre mich nicht vegan aber dieser Nachtisch ist der Hammer. Habe Seidentofu von Alnatura und 180g Bitterschoko genommen. 3-4 Tropfen Rumaroma dazu. Es war total flüssig aber nach ca. 5h im Kühlschrank genau richtig. Fein cremig und zartschmelzend. Es schmeckt absolut nicht nach Tofu. Icv brauche kein anderes Schoko Mousse mehr.
Da ich als nicht-Veganerin etwas zum Veganen Buffet beisteuern sollte, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Total skeptisch war ich beim Seidentofu, aber nach dem mixen hatte er eine cremige Konsistenz. Das fertige Mousse schmeckt super schokoladig, bin wirklich begeistert und werde es in Zukunft öfter machen. Danke für das tolle und vor allem einfache Rezept!
Zunächst war ich skeptisch wegen des starken Tofu-Eigengeschmacks, habe heute das Rezept dann ausprobiert und bin wirklich positiv überrascht! Schmeckt sehr schokoladig und gar nicht nach Tofu. Die Konsistenz ist super, zwar nicht so fluffig wie aufgeschlagene Sahne, aber das macht nichts! Die Mousse hat auch ein angenehmes Mundgefühl, hinterlässt nicht so einen fettigen Film auf den Lippen wie bei Rezepten mit Kokosfett. Von mir gibt's volle Punktzahl :-) Vielen Dank für das tolle Rezept, was denkbar einfach und schnell zuzubereiten ist.
Der Oberhammer! Der typische Sojageruch und -geschmack ist nur wahrnehmbar, solange das (oder die?) Mousse noch ungekühlt ist. Danach schmeckt es wie "echt". Die Konsistenz ist auch klasse (habe das ganze mit einem einfachen Handrührgerät zubereitet).
Wow sooooo lecker... schon vor dem kühlstellen sehr gefährdet.
Da es als Dessert geplant war, hab ich nur den Mixbehälter ausgeschleckt... so gut! LG Netti
Kommentare
kann man das Rezept auch mit normalem Tofu machen?
Boah wie lecker ist das denn? Ich ernähre mich nicht vegan aber dieser Nachtisch ist der Hammer. Habe Seidentofu von Alnatura und 180g Bitterschoko genommen. 3-4 Tropfen Rumaroma dazu. Es war total flüssig aber nach ca. 5h im Kühlschrank genau richtig. Fein cremig und zartschmelzend. Es schmeckt absolut nicht nach Tofu. Icv brauche kein anderes Schoko Mousse mehr.
Der absolute Hammer! Sehr lecker! Vielen Dank.
Da ich als nicht-Veganerin etwas zum Veganen Buffet beisteuern sollte, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Total skeptisch war ich beim Seidentofu, aber nach dem mixen hatte er eine cremige Konsistenz. Das fertige Mousse schmeckt super schokoladig, bin wirklich begeistert und werde es in Zukunft öfter machen. Danke für das tolle und vor allem einfache Rezept!
Zunächst war ich skeptisch wegen des starken Tofu-Eigengeschmacks, habe heute das Rezept dann ausprobiert und bin wirklich positiv überrascht! Schmeckt sehr schokoladig und gar nicht nach Tofu. Die Konsistenz ist super, zwar nicht so fluffig wie aufgeschlagene Sahne, aber das macht nichts! Die Mousse hat auch ein angenehmes Mundgefühl, hinterlässt nicht so einen fettigen Film auf den Lippen wie bei Rezepten mit Kokosfett. Von mir gibt's volle Punktzahl :-) Vielen Dank für das tolle Rezept, was denkbar einfach und schnell zuzubereiten ist.
Der Oberhammer! Der typische Sojageruch und -geschmack ist nur wahrnehmbar, solange das (oder die?) Mousse noch ungekühlt ist. Danach schmeckt es wie "echt". Die Konsistenz ist auch klasse (habe das ganze mit einem einfachen Handrührgerät zubereitet).
Wow sooooo lecker... schon vor dem kühlstellen sehr gefährdet. Da es als Dessert geplant war, hab ich nur den Mixbehälter ausgeschleckt... so gut! LG Netti
Schmeckt sehr lecker! Hab die Creme in kleine Gläschen gefüllt und mit einem Tupfen pflanzlicher Schlagcreme verziert! lg andrea
Oder mit Sauce aus pürierten Früchten der Saison zusammen servieren, genial!! : o)
Schmeckt sehr lecker!