Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Tofu im Mixer pürieren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit dem Vanillezucker zum Tofu geben, mixen und die Mousse bis zum Servieren kalt stellen.
Großartig! Etwas fester und nicht ganz so fluffig wie mit Sahne, aber toll im Geschmack. Ich habe 85%Ice Schokolade genommen, evtl. kann noch Süße dazu. Das gibt es jetzt öfter, tolle Mousse.
Boah wie lecker ist das denn? Ich ernähre mich nicht vegan aber dieser Nachtisch ist der Hammer. Habe Seidentofu von Alnatura und 180g Bitterschoko genommen. 3-4 Tropfen Rumaroma dazu. Es war total flüssig aber nach ca. 5h im Kühlschrank genau richtig. Fein cremig und zartschmelzend. Es schmeckt absolut nicht nach Tofu. Icv brauche kein anderes Schoko Mousse mehr.
Der Oberhammer! Der typische Sojageruch und -geschmack ist nur wahrnehmbar, solange das (oder die?) Mousse noch ungekühlt ist. Danach schmeckt es wie "echt". Die Konsistenz ist auch klasse (habe das ganze mit einem einfachen Handrührgerät zubereitet).
Wow sooooo lecker... schon vor dem kühlstellen sehr gefährdet.
Da es als Dessert geplant war, hab ich nur den Mixbehälter ausgeschleckt... so gut! LG Netti
Kommentare
Zu meinem Kommentar: Es soll natürlich 85%ige Schokolade heißen.
Großartig! Etwas fester und nicht ganz so fluffig wie mit Sahne, aber toll im Geschmack. Ich habe 85%Ice Schokolade genommen, evtl. kann noch Süße dazu. Das gibt es jetzt öfter, tolle Mousse.
kann man das Rezept auch mit normalem Tofu machen?
Boah wie lecker ist das denn? Ich ernähre mich nicht vegan aber dieser Nachtisch ist der Hammer. Habe Seidentofu von Alnatura und 180g Bitterschoko genommen. 3-4 Tropfen Rumaroma dazu. Es war total flüssig aber nach ca. 5h im Kühlschrank genau richtig. Fein cremig und zartschmelzend. Es schmeckt absolut nicht nach Tofu. Icv brauche kein anderes Schoko Mousse mehr.
Der absolute Hammer! Sehr lecker! Vielen Dank.
Der Oberhammer! Der typische Sojageruch und -geschmack ist nur wahrnehmbar, solange das (oder die?) Mousse noch ungekühlt ist. Danach schmeckt es wie "echt". Die Konsistenz ist auch klasse (habe das ganze mit einem einfachen Handrührgerät zubereitet).
Wow sooooo lecker... schon vor dem kühlstellen sehr gefährdet. Da es als Dessert geplant war, hab ich nur den Mixbehälter ausgeschleckt... so gut! LG Netti
Schmeckt sehr lecker! Hab die Creme in kleine Gläschen gefüllt und mit einem Tupfen pflanzlicher Schlagcreme verziert! lg andrea
Oder mit Sauce aus pürierten Früchten der Saison zusammen servieren, genial!! : o)
Schmeckt sehr lecker!