Musaengchae
koreanischer Rettichsalat
20 Min. simpel 09.10.2010Zutaten
für| 1 | Rettich(e), weiß |
| 3 Prisen | Salz |
| 2 EL | Chilipulver |
| 1 EL | Reisessig |
| 2 EL | Zucker |
| ½ EL | Ingwer - Saft oder frischen Ingwer |
| 1 EL | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 EL | Sesam |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Rettich fein schneiden und mit dem Salz 15 Minuten ziehen lassen. Das überflüssige Wasser abgießen und den Rettich mit dem Chili würzen. Die Frühlingszwiebel dazugeben.
Für die Soße die restlichen Zutaten mischen und dazugeben. Der Salat passt als Beilage zu anderen koreanischen/japanischen Gerichten, wird allerdings recht wenig.
Für die Soße die restlichen Zutaten mischen und dazugeben. Der Salat passt als Beilage zu anderen koreanischen/japanischen Gerichten, wird allerdings recht wenig.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
{{#topArticle.elements}}
{{^topArticle}}
Für dieses Rezept gibt es noch keine Schritt für Schritt Anleitung. Erstelle jetzt die erste!
{{#title}}
{{/images}}
{{/image}}
{{#hasImages}}
{{#images}}
{{#images}}
{{/images}}
{{/images}}
{{/hasImages}}
{{/topArticle.elements}}
{{{title}}}
{{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}}
Gute Beispiele von Schritt für Schritt Anleitungen findest du HIER.
{{/topArticle}}
Kommentare
Hallo, sehr leckere asiatische Beilage. Ich habe den Rettich in Julienne-Streifen geschnitten. Lieben Dank parmigiana