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Zutaten

Zucchini
50 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
 evtl. Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zucchini waschen und in kleine Streifen schneiden. Gemüsebrühe in einer Pfanne erhitzen und dann die Zucchini einfüllen. Alles kochen lassen, bis die Zucchinistreifen weich sind oder das Wasser verkocht ist. Anschließend das Tomatenmark einrühren und evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.