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Süßes Melissenpesto

vielseitig verwendbar, z.B. zu Panna-Cotta

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10 Min. simpel 06.10.2010



Zutaten

für
3 EL Öl, (Haselnussöl)
1 Zitrone(n), den Saft
1 Topf Melisse
30 g Pistazien, ungesalzen
2 EL Puderzucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anrösten und etwas abkühlen lassen.
Die Melisse waschen, trocknen und die Blättchen von den Stängeln zupfen.
Alle Zutaten vermischen und pürieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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