Bewertung
(1) Ø3,33
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
1 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 04.10.2010
gespeichert: 13 (0)*
gedruckt: 176 (2)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 10.08.2010
2 Beiträge (ø0/Tag)

Speichern

Zutaten

Portionen
Maiskolben, frische
700 g Kartoffel(n), mehlig kochende
2 EL Keimöl
Zwiebel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
  Salz
  Pfeffer, weißer, aus der Mühle
1 Prise(n) Currypulver
1 Prise(n) Zucker
4 Scheibe/n Toastbrot (Vollkorn-), geröstet

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!
Alte Einkaufsliste Zur SmartList
Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Maiskörner mit einem Messer vom Kolben lösen.

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel, die Kartoffelstücke und die Maiskörner darin ca. 5 Minuten anbraten. Die Brühe zugießen und alles 15 Minuten bei leicht geöffnetem Deckel kochen lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Zucker abschmecken. Ungefähr 1/3 der Suppe abnehmen und in einem Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Das abgenommene Drittel wieder in den Topf zurückgeben.

Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit dem gerösteten Vollkorntoast servieren.