Zutaten
für| 700 g | Keks(e) (Butterkekse), gemahlen |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 250 g | Margarine |
| 3 | Ei(er) |
| 400 g | Puderzucker |
| 200 g | Nüsse, gehackte |
Zubereitung
3 x Eigelb mit 300g Puderzucker und Butter mischen bis der Zucker aufgelöst ist. 3 x Eiweiß mit 100g Puderzucker zum Eischnee schlagen. Butterkeks, Nüsse, Kakao mischen, mit anderen Zutaten vermengen und in Form bringen. Am besten in einer mit Klarsichtfolie ausgelegten Kastenform. Fest werden lassen.
Kommentare
Hallo zusammen, also, bei mir wird die Rolle im Normalfall nicht alt, aber bis zu einer Woche kann man sie schon aufbewahren. Es reicht, wenn du die Kekse grob zerhackst, sie sollten nicht allzu fein sein. Viel Spass beim ausprobieren. LG Sabine
Klingt lecker. Müssen die Kekse im Mixer gemahlen werden oder reicht es, wenn man sie grob hackt? Gruß, kräuter-janne
Hallo Hirlitschka, hört sich lecker an, erinnert mich irgendwie an "Kalten Hund", der jedoch mit Palmin gemacht wird und ohne Ei. Wie lange kann man die Keksrolle den im Kühlschrank aufbewahren?