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Mitglied seit 31.05.2010
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Zutaten

12 große Weißkohl - Blätter
Tomate(n)
150 g Karotte(n)
40 g Magerquark
100 g Frischkäse
100 ml Gemüsebrühe
4 TL Tomatenmark
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 136 kcal

Die Weißkohlblätter kurz blanchieren, kalt abschrecken. Die Tomaten und Karotten klein schneiden und unter den Quark rühren. Gut würzen.

4 Kohlblätter auslegen, den Rest klein schneiden und in eine Form geben. Den Quark auf den Kohlblättern verteilen. Zusammenrollen und ebenfalls in die Form geben.

20 Minuten bei 180°C (Umluft) backen. Frischkäse, Brühe und Tomatenmark verrühren und darüber geben. Den Auflauf nochmals 10 Minuten fertig garen.