Zutaten
für| 12 große | Weißkohl - Blätter |
| 2 | Tomate(n) |
| 150 g | Karotte(n) |
| 40 g | Magerquark |
| 100 g | Frischkäse |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 4 TL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Weißkohlblätter kurz blanchieren, kalt abschrecken. Die Tomaten und Karotten klein schneiden und unter den Quark rühren. Gut würzen.
4 Kohlblätter auslegen, den Rest klein schneiden und in eine Form geben. Den Quark auf den Kohlblättern verteilen. Zusammenrollen und ebenfalls in die Form geben.
20 Minuten bei 180°C (Umluft) backen. Frischkäse, Brühe und Tomatenmark verrühren und darüber geben. Den Auflauf nochmals 10 Minuten fertig garen.
4 Kohlblätter auslegen, den Rest klein schneiden und in eine Form geben. Den Quark auf den Kohlblättern verteilen. Zusammenrollen und ebenfalls in die Form geben.
20 Minuten bei 180°C (Umluft) backen. Frischkäse, Brühe und Tomatenmark verrühren und darüber geben. Den Auflauf nochmals 10 Minuten fertig garen.
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