Hackbraten


Rezept speichern  Speichern

WW geeignet - als KH arme Mahlzeit - 12 PP pro Person

Durchschnittliche Bewertung: 4
 (8 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

10 Min. simpel 27.09.2010 705 kcal



Zutaten

für
500 g Hackfleisch vom Rind
200 g Frischkäse, körniger 0,2%
1 große Karotte(n)
1 Zwiebel(n)
200 g Zucchini
1 Ei(er)
1 TL Öl
Salz und Pfeffer
Kräuter, frische

Nährwerte pro Portion

kcal
705
Eiweiß
42,07 g
Fett
56,84 g
Kohlenhydr.
7,36 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Zwiebel & Karotten schälen und klein raspeln, auch die Zucchini.
Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebel, Karotten, Zucchini, Frischkäse & das Ei dazu geben, alles gut durchmengen, mit Salz & Pfeffer abschmecken, Kräuter dazu geben.
Beliebige Form mit 1 TL Öl einfetten, Hackfleischmasse dazu geben & das Ganze bei 180 Grad etwa 30 min backen lassen.

Bei mir gab es das Ganze mit einer Meerrettichsoße - von Illepille.



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

ChocoBanana

Hallü :), habe gestern dein Rezept ausprobiert. Allerdings habe ich statt zucchini & Karotte etwas Brokkoli (TK) untergemischt. Habe das ganze ohne Öl & statt des Ei's lediglich ein Eiweiß dazugegeben & dafür am Ende mit Käse überbacken (anabole Diät) Es war einfach suuuuper lecker. & vor allem total wandelbar. Dafür 5 Sterne!

04.02.2016 14:13
Antworten
Tanja-TNT

Der Hackbraten könnte meiner Meinung auch etwas mehr Bindung vertragen und die Karotten waren mir weng zu knackig, aber ansonsten war`s sehr sehr lecker, ich hab ja Zähne, von daher. Gibts auf jeden Fall wieder!!! Tip: Kräuterfrischkäse machts richtig rund, hatte nichts anderes da.

10.09.2015 19:35
Antworten
laurinili

Hallo, ich musste ein wenig Semmelmehr dazu geben, der Braten wäre meiner Meinung nach zu matschig geworden. Trotzdem blieb er durch das beigefügte Gemüse schön locker. LG Laurinili

28.08.2013 09:42
Antworten
chrisch46

Hallo, bei uns gab es am We Deinen Hackbraten. Hat uns sehr gut geschmeckt. Lg Chrisch46

18.10.2011 13:51
Antworten