Hähnchenbrust in Schmand mit grünen Bohnen
Sattmacher mit wenig Kohlehydraten, Löffelgericht
15 min. simpel 17.09.2010Zutaten
| 1 gr. Dose/n | Bohnen, grüne |
| 1 Becher | Schmand |
| 3 Port. | Hähnchenbrustfilet(s) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.Öl in einem Topf heiß werden lassen und die Fleischstücke darin auf höchster Stufe anbraten. Das Fleisch mit Pfeffer, Salz und gekörnter Brühe würzen. Umrühren und dann kräftig mit Paprikapulver würzen.
Die Temperatur zurückdrehen, die abgetropften Bohnen zum Fleisch geben und heiß werden lassen. Vorsichtig umrühren, damit die Bohnen nicht kaputt gehen. Nach 1-2 Minuten den Schmand hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und servieren!
Verfasser
Kommentare
MostWanted
Hallo Chrissy,
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ich finde es auch total lecker - und optimal, wenn es mal schnell gehen soll.
Außerdem isst meine Tochter es gerne und auch die Kinder meiner Freundin.
LG
bärchen49
Hallo,
einfache und schmackhafte Hausmannskost und dann noch auf die Schnelle, sehr lecker.
Habe mit dem Fleisch noch eine kleingewürfelte Zwiebel angebraten, perfekt.
Danke für das Rezept sagt das bärchen
Schneimo
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe aber lieber TK- als Dosenbohnen genommen. Die gehen nicht so schnell kaputt beim umrühren und sind knackiger. Das Hähnchen Habe ich zusätzlich noch mit etwas Kreuzkümmel gewürzt.
08.01.2014 20:38
Obertiffy
Sehr lecker...hab noch Speck mit angebraten.
06.02.2014 10:31
Chefkoch_EllenT
Hallo Jo-Weiß,
frische grüne Bohnen würde ich in Salzwasser bissfest garen. Die Anbratzeit reicht hier meiner Ansicht nach nicht, um sie zu garen.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Jo-Weiß
Vielen Dank für die Antwort!
Mich hat heute ein Buch so sehr gefesselt, dass ich minimal vor der geplanten Essenszeit erschreckt angefangen hab, zu kochen. Trotzdem stand das Gericht nur kurz nachher heiß und geschmackvoll auf dem Tisch! 😀 Genial!! Natürlich alle Sterne 😂👍
Loriklori
Das Essen hat wirklich Supergut geschmeckt. Zusätzlich habe ich noch Paprika dazugegeben.
14.02.2019 16:20
Blechwok
Sehr lecker. Ich habe gefrorene grüne Bohnen verwendet, die ich vorher ein paar Minuten in Salzwasser gegart habe.
Desweiteren habe ich etwas weniger Schmand verwendet und dafür ein wenig Gorgonzola hinzugefügt.
Nicht sehr viel, weil der Geschmack schnell dominant wird. Seehr empfehlenswert!
Dazu kann man, wenn man möchte, gut Gnocchi kombinieren...
Denisia_182
Hallo,ich habe mal eine Frage zu der Brühe. Würze ich das Fleisch nur mit dem Pulver oder löse ich es vorher in Wasser auf?
14.03.2019 08:06
Dann mach ich mal den Anfang!!!
06.10.2010 13:16Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt...schnell zubereitet....Vielen Dank für das Rezept!!!
LG