Zutaten
für| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 4 Tropfen | Aroma (Zitronenaroma) |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 50 g | Mandel(n), abgezogen und gemahlen |
| 250 g | Erdbeeren |
| 3 TL | Puderzucker |
| etwas | Schokolade, Zartbitter, geschmolzen |
| 400 g | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Backofen vorheizen (ca. 180°C). Eine Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Salz, Aroma, Mehl mit Backpulver, Mandeln und die Eier zugeben. Nach der Zugabe jedes Eies ca. 30 Sekunden lang rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht, Teig in die Form füllen und 30 Minuten backen lassen.
Anschließend den Boden aus der Form holen und auf einem Rost abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen trocknen. Mit einer kleinen Spritztüte oder einem Zahnstocher "Augen" auf die Erdbeeren bringen und antrocknen lassen. Die flüssige Schokolade als Pupillen ebenso auf die Augen geben.
Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Den Boden mit der Sahne bestreichen und mit den Erdbeeren garnieren.
Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Salz, Aroma, Mehl mit Backpulver, Mandeln und die Eier zugeben. Nach der Zugabe jedes Eies ca. 30 Sekunden lang rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht, Teig in die Form füllen und 30 Minuten backen lassen.
Anschließend den Boden aus der Form holen und auf einem Rost abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen trocknen. Mit einer kleinen Spritztüte oder einem Zahnstocher "Augen" auf die Erdbeeren bringen und antrocknen lassen. Die flüssige Schokolade als Pupillen ebenso auf die Augen geben.
Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Den Boden mit der Sahne bestreichen und mit den Erdbeeren garnieren.
Kommentare
Ich nehme 4 Packerln Vanillinzucker, aber sonst mach ich alles nach Rezept. Schmeckt sogar meinen Mehlspeisen-Heiklen Mann und seiner Tochter! Also top!!!
hallo ich hab alles zusammen gemischt also sahne ,erdbeeren und schoki war super lecker und mama hat sich sehr gefreut
Ich weiss gar nicht, warum dieses Leckerchen noch KEINE BEWERTUNG hat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-/ Das ist ober Gut.....Falls es diesen Ausdruck gibt..... ;o) Vielen Dank!!!!!!! GlG
Hallo kangoo! vielen Dank für das tolle Foto! Die Torte ist dir ja super gelungen, mit der dunklen Schoko-Sahne sieht er auch klasse aus!
Hallo Kangoo! Schön, dass dir das Rezept gefallen hat. Die Idee mit der Schokolade ist super. hast du Weiße, Vollmich oder einfach mehr Zartbitter verwendet? So wurde die Masse bestimmt noch fester kann ich imr denken.. LG Fairy
Hallo Fairyangel, Hab deinen Kuchen auch einmal ausprobiert, allerdings hab ich die Sahne nicht pur verwendet, sondern mit geschmolzener Schokolade verfeinert. Ansonsten war diese Torte der echte Hingucker !!! LG Kangoo
Hallo Picasso, Sory, dass ich jetzt erst antworte, habe länger nicht hier nachgeschaut! Ja, die Mandeln gehören in den Teig und die Augen bestehen aus Puderzucker (mit Wasser- eben Zuckerguss) und einem klitzekleinen schwarzen Punkt aus Zartbitterschokolade quasi als Pupille... Hoffentlich hast du's irgendwie hinbekommen, jetzt ist die Erdbeerzeit ja leider rum :-( Und wegen den Kommentaren: Nein, ich hatte die andern Rezepte gar nicht auf!! Ich bin unschuldig!!!! LG Katrin
Hallo Katrin, Die Mandeln kommen mit den Teig nehme ich mal an, aber was ist mit den Augen, ist dafür der Puderzucker gedacht, oder bestehen die aus Sahne ? L. G. pica