Zutaten

Tomate(n)
Salatgurke(n)
30 g Petersilie
2 Pck. Mozzarella
Knoblauchzehe(n)
4 EL Olivenöl
3 EL Essig, fruchtiger Himbeeressig oder weißer Balsamico
 n. B. Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tomaten, Gurken und Mozzarella in Scheiben schneiden und in einer Form reihenweise schräg einschichten.
Petersilie, Olivenöl, Himbeeressig, Salz und Knoblauch im Mixer vermixen und darüber verteilen. 5-10 Min. durchziehen lassen.

Dazu passt Fisch, Fleisch, Geflügel oder einfach auch nur Fladenbrot oder Baguette.