Kartoffel - Karotten - Sellerie - Suppe
mit gerösteten Semmelwürfeln
Zutaten
für| 500 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Karotte(n) |
| 130 g | Sellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Liter | Hühnerbrühe, ( Würfel) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Semmel(n), klein würfelig geschnitten |
| 2 EL | Öl, (ich nehme Sesamöl) |
| 125 ml | Sahne, (Obers) |
Nährwerte pro Portion
kcal
468Eiweiß
22,58 gFett
25,06 gKohlenhydr.
37,16 gZubereitung
Karotten und Sellerie schälen und klein würfelig schneiden, Kartoffeln schälen und grob würfelig schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Olivenöl erhitzen und die Zwiebel anrösten, mit der Brühe aufgießen und das Gemüse hinein geben, salzen und pfeffern, Balsamico dazu geben und weich köcheln, dann die Suppe pürieren (nach Belieben ganz oder nur die halbe Menge), Obers unterrühren und von der Platte nehmen.
Öl erhitzen und die Semmelwürfel schön anrösten, die Suppe auf Teller geben und die gerösteten Würfel darüber streuen
Öl erhitzen und die Semmelwürfel schön anrösten, die Suppe auf Teller geben und die gerösteten Würfel darüber streuen
Kommentare
Die Suppe war einfach Spitze , sogar Sohn und Schwiegertochter waren begeistert.
Uns hat diese Gemüsesuppe sehr gut gefallen. Wer mit Sellerie nicht so gut zurechtkommt, sollte sich an die Mengenvorgabe halten. Für uns durfte es gern etwas mehr sein, so war sie perfekt. VG
Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs das einfache und gelingsichere Rezept.
Hab mich genau ans Rezept gehalten, aber uns hat es leider gar nicht geschmeckt. Schade
Eine leckere Suppe! Auf Balsamico als Würzen wäre ich nicht gekommen, schmeckt gut!
echt lecker danke für das tolle aber einfache rezept.
Hallolo, die Suppe hat uns allen gut geschmeckt. Könnte mir auch gut vorstellen, ein paar ausgelassene Speckwürfelchen oben drauf zu geben. LG Tombstone
Hallo dankeschön fürs Ausprobieren, freut mich, dass diese Suppe euren Geschmack getroffen hat, Speckwürfelchen passen sicher prima obenauf, aber man könnte auch ein paar mitkochen für deine gute Rezeptbewertung auch danke! lg Mima
Hallo mima53, Die Suppe hat mir sehr sehr sehr lecker geschmeckt! Habe aber etwas mehr Karotten genommen. 5***** Sterne von mir ! LG Istanbul_34
Hallo dankeschön für dein tolles feedback und für deine Punktevergabe - ich freue mich! liebe Grüße Mima