Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Karotten und Sellerie schälen und klein würfelig schneiden, Kartoffeln schälen und grob würfelig schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Olivenöl erhitzen und die Zwiebel anrösten, mit der Brühe aufgießen und das Gemüse hinein geben, salzen und pfeffern, Balsamico dazu geben und weich köcheln, dann die Suppe pürieren (nach Belieben ganz oder nur die halbe Menge), Obers unterrühren und von der Platte nehmen.
Öl erhitzen und die Semmelwürfel schön anrösten, die Suppe auf Teller geben und die gerösteten Würfel darüber streuen
Eine sehr leckere Suppe! Wir haben, wie in vorherigen Kommentaren vorgeschlagen, noch Majoran, Kümmel und Lorbeerblätter dazu gegeben. Als Einlage haben wir statt der Semmelbrösel Pinienkerne, den restlichen Sellerie und Kartoffeln angebraten.
Das war jetzt die 3te Suppe, einfach nur lecker.
Ich verwende Stangensellerie, da die (importierten) Knollen deutlich teurer sind als Fleisch.
Beim letzten Mal habe ich noch etwas Kümmel hinzugefügt. Passt hervorragend!
Servus.
Diese Suppe hat uns schwer begeistert. Mit dem Balsamico schmeckt das echt fein. Und die in Sesamöl gerösteten Semmelwürfel sind das I-Tüpfelchen.
Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern.
Oliver & Tina
Hallolo,
die Suppe hat uns allen gut geschmeckt. Könnte mir auch gut vorstellen, ein paar ausgelassene Speckwürfelchen oben drauf zu geben.
LG
Tombstone
Hallo
dankeschön fürs Ausprobieren, freut mich, dass diese Suppe euren Geschmack getroffen hat, Speckwürfelchen passen sicher prima obenauf, aber man könnte auch ein paar mitkochen
für deine gute Rezeptbewertung auch danke!
lg Mima
Kommentare
Eine sehr leckere Suppe! Wir haben, wie in vorherigen Kommentaren vorgeschlagen, noch Majoran, Kümmel und Lorbeerblätter dazu gegeben. Als Einlage haben wir statt der Semmelbrösel Pinienkerne, den restlichen Sellerie und Kartoffeln angebraten.
Das war jetzt die 3te Suppe, einfach nur lecker. Ich verwende Stangensellerie, da die (importierten) Knollen deutlich teurer sind als Fleisch. Beim letzten Mal habe ich noch etwas Kümmel hinzugefügt. Passt hervorragend!
Servus. Diese Suppe hat uns schwer begeistert. Mit dem Balsamico schmeckt das echt fein. Und die in Sesamöl gerösteten Semmelwürfel sind das I-Tüpfelchen. Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern. Oliver & Tina
Super leckeres Rezept! Wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben! 😉
Hallo mima53, ich bin restlos begeistert => einfach, schnell, lecker .... PERFEKT 5***** dafür von mir! LG, Ina
echt lecker danke für das tolle aber einfache rezept.
Hallolo, die Suppe hat uns allen gut geschmeckt. Könnte mir auch gut vorstellen, ein paar ausgelassene Speckwürfelchen oben drauf zu geben. LG Tombstone
Hallo dankeschön fürs Ausprobieren, freut mich, dass diese Suppe euren Geschmack getroffen hat, Speckwürfelchen passen sicher prima obenauf, aber man könnte auch ein paar mitkochen für deine gute Rezeptbewertung auch danke! lg Mima
Hallo mima53, Die Suppe hat mir sehr sehr sehr lecker geschmeckt! Habe aber etwas mehr Karotten genommen. 5***** Sterne von mir ! LG Istanbul_34
Hallo dankeschön für dein tolles feedback und für deine Punktevergabe - ich freue mich! liebe Grüße Mima