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Himbeer - Traum

ein Sommerdessert, lecker und frisch, auch im Winter ein Gedicht

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15 Min. simpel 28.08.2010



Zutaten

für
8 Kugel/n Eis (Bourbon Vanilleeis)
300 g Himbeeren, frische, im Winter TK
½ Bund Zitronenmelisse
½ Bund Minze
100 g Zucker, braun
n. B. Schokodekor

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Von den Kräutern einige Blättchen zum Garnieren beiseitestellen, den Rest fein hacken und in einer kleinen Schüssel mit dem Zucker vermischen. Zugedeckt ein wenig ziehen lassen.

Inzwischen je 2 Eisbällchen auf einem Teller anrichten und mit den gewaschenen Himbeeren dekorieren. Das Kräutergemisch evtl. mit dem Mörser etwas zerkleinern und über die Himbeeren streuen. Alles mit Schokodekor und mit den restlichen Blättchen garnieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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movostu

Ein feines Dessert mit dem speziellen Zucker, mal was anderes. Gruß movostu

22.03.2019 18:49
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