Nougatkaros
Weihnachtsgebäck
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Butter |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlen |
Für die Füllung: |
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|---|---|
| 200 g | Nougat, Nuss- |
Zum Verzieren: |
|
|---|---|
| Kuchenglasur, Schokoladen- | |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten und kühl stellen.
Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate von ca. 3x3 cm schneiden oder rädern. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170 Grad ca. 8 - 10 Min. backen.
Die Hälfte der erkalteten Plätzchen mit der Füllung bestreichen, dafür den Nougat erwärmen. Die übrigen Karos darauflegen und etwas andrücken.
Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen jeweils mit einer Ecke hineintauchen.
Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate von ca. 3x3 cm schneiden oder rädern. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170 Grad ca. 8 - 10 Min. backen.
Die Hälfte der erkalteten Plätzchen mit der Füllung bestreichen, dafür den Nougat erwärmen. Die übrigen Karos darauflegen und etwas andrücken.
Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen jeweils mit einer Ecke hineintauchen.
Kommentare
Ich liebe alle Plätzchen in Verbindung mit Nougat. Die Plätzchen sind sehr lecker. LG reise-tiger
Achso, Bilder sind unterwegs :)
Hab diese Plätzchen gestern in meiner Backwut ungeplanterweise gebacken... und ich muss sagen, dass sie sehr lecker sind und recht schnell gehen. Mit dem Schneiden hatte ich anfangs Probleme, da meine Schnittlinien nicht parallel waren und daher die Kästchen nicht richtig quadratisch.... außerdem sahen die Ränder manchmal etwas zerfleddert aus. Irgendwann hatte ich die Idee, einen Pizzaroller zu nehmen und tatdaaa, das Schneiden ging wie von alleine... und die Ränder und Ecken waren perfekt ^^
Hallo P1963, Deine Nougatkaros schmecken sehr fein. Der Teig war wunderbar zu verarbeiten und alles war ratzfatz fertig. Die ersten Plätzchen sind schon weggenascht und da ich leider nur die halbe Menge gebacken habe, muß ich nochmal an den Herd. :-) Einen Teil habe ich als Karos ausgeradelt und den Rest mit kleinen Ausstechern ausgestochen. Ein Bildchen kommt auch. Dankeschön für das leckere, schnelle Rezept. Liebe Grüße Marsipa