Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und die Kartoffeln schälen und in dünnere Scheiben schneiden. Beides zusammen in Salzwasser 5 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit die gehackte Zwiebel in der Butter anbraten, mit Mehl bestäuben und 1 Minute anschwitzen. Gemüsebrühe und Milch einrühren und die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Den Käse in die Sauce rühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Blumenkohl und Kartoffeln in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und den Auflauf bei Umluft 175°C 20 Minuten backen. Prüfen, ob die Kartoffeln gar sind, sonst noch etwas weiter backen.
Das Rezept ist super. War sehr lecker!
Habe den Tipp mit 1/2 hälfte Käse in die Sauce andere Hälfte oben drauf befolgt und es ist super gelungen. Wird es nochmal geben :)
Hallo
Heute gab es diesen leckeren Blumenkohlauflauf.
Kartoffeln und Blumenkohl habe ich 15 Minuten vorgekocht, das war perfekt.
Den Käse hab ich um die Hälfte reduziert, davon die Hälfte in die Sauce gerührt und den Rest über den Auflauf gestreut.
Nach 20 Minuten im Backofen war das Gericht fertig.
Alle Sterne und danke fürs Rezept.
Ich habe den Auflauf gestern zum 2. mal gekocht. Diesmal habe ich noch Karotten hinzugefügt. Und wie schon beim letzten Mal mehr Flüssigkeit (Kochwasser vom Blumenkohl) in die Soße gegeben und den Käse oben drauf gestreut. Superlecker.
Endlich ein Blumenkohlauflauf ohne Hackfleisch! Wir haben es heute Abend gegessen und es war sehr lecker. Als Käse habe ich Mozzarella (gerieben) verwendet und etwas Kochschinken habe ich auch hinzu gefügt.
Hallo cm2009,
den Käse habe ich nicht in die Soße, sondern oben drüber gestreut. Zusätzlich habe ich etwas Fleischwurst klein geschnitten und mit in den Auflauf gegeben.
Ansonsten hat es uns sehr gut geschmeckt.
LG pirogge
Kommentare
Das Rezept ist super. War sehr lecker! Habe den Tipp mit 1/2 hälfte Käse in die Sauce andere Hälfte oben drauf befolgt und es ist super gelungen. Wird es nochmal geben :)
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal gemacht & es hat wirklich sehr lecker geschmeckt. 😊👍
Hallo Heute gab es diesen leckeren Blumenkohlauflauf. Kartoffeln und Blumenkohl habe ich 15 Minuten vorgekocht, das war perfekt. Den Käse hab ich um die Hälfte reduziert, davon die Hälfte in die Sauce gerührt und den Rest über den Auflauf gestreut. Nach 20 Minuten im Backofen war das Gericht fertig. Alle Sterne und danke fürs Rezept.
Ich habe den Auflauf gestern zum 2. mal gekocht. Diesmal habe ich noch Karotten hinzugefügt. Und wie schon beim letzten Mal mehr Flüssigkeit (Kochwasser vom Blumenkohl) in die Soße gegeben und den Käse oben drauf gestreut. Superlecker.
Sehr lecker, mit gekochtem Schinken gemacht
Endlich ein Blumenkohlauflauf ohne Hackfleisch! Wir haben es heute Abend gegessen und es war sehr lecker. Als Käse habe ich Mozzarella (gerieben) verwendet und etwas Kochschinken habe ich auch hinzu gefügt.
Hallo, Blumenkohl ist ja bei uns immer wieder beliebt. In deiner Version besonders lecker. Dazu gab es noch ein Schnitzel. Sehr lecker. LG Laurinili
Es war super lecker =) Danke für das tolle Rezept LG
Hallo! Einfach, aber immer wieder lecker. Ich habe noch ein paar Sonnenblumenkerne drüber gestreut. Danke für die Anregung Heike
Hallo cm2009, den Käse habe ich nicht in die Soße, sondern oben drüber gestreut. Zusätzlich habe ich etwas Fleischwurst klein geschnitten und mit in den Auflauf gegeben. Ansonsten hat es uns sehr gut geschmeckt. LG pirogge