Überbackener Toast mit Fleisch
Toast alla Mama
Zutaten
für| 3 | Schnitzel |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot, (Sandwichtoast) |
| 1 Dose | Pilze |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Ketchup | |
| 4 Scheibe/n | Käse |
| Senf | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver | |
| Worcestersauce | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Das Fleisch in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Die Pilze abtropfen lassen und klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
Das Fleisch in etwas Olivenöl kräftig anbraten. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili und Worcestersauce würzen und alles gut vermengen. Etwas Ketchup dazugeben und erhitzen, nicht zu viel, damit der Belag auf den Broten später nicht zerfließt.
Die Toastbrote mit Senf bestreichen und auf ein Backblech legen, Die Fleischmischung darauf verteilen, mit dem Käse bedecken und bei 180 Grad (vorgeheizt) backen, bis der Käse goldbraun wird.
Das Fleisch in etwas Olivenöl kräftig anbraten. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili und Worcestersauce würzen und alles gut vermengen. Etwas Ketchup dazugeben und erhitzen, nicht zu viel, damit der Belag auf den Broten später nicht zerfließt.
Die Toastbrote mit Senf bestreichen und auf ein Backblech legen, Die Fleischmischung darauf verteilen, mit dem Käse bedecken und bei 180 Grad (vorgeheizt) backen, bis der Käse goldbraun wird.
Kommentare
Dachte erst, etwas viel Gewürze auf einmal- aber nach dem Überbacken muss ich sagen: das passt! :-) Gruß movostu