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Melonensalat mit Feta
Verfasser
Mitglied seit 13.03.2005
7.303 Beiträge (ø1,51/Tag)
Zutaten
| 1 | Galiamelone |
| 1 | Zucchini, ca. 250 g |
| 3 | Tomate(n) |
| 100 g | Feta-Käse |
| 30 | Oliven, schwarze |
| 1/2 | Eisbergsalat |
| Für das Dressing: | |
| 3 EL | Balsamico |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| 1 TL | Honig |
| 125 ml | Naturjoghurt |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Melone schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zucchini, Tomaten und Feta ebenfalls in Stücke schneiden, Zwiebel fein schneiden. Alles mit den Oliven vermischen.
Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren.
Gesäuberten, zerkleinerten Eisbergsalat in einer Schüssel anrichten, die Melonenmischung darauf geben und mit dem Dressing übergießen.
Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren.
Gesäuberten, zerkleinerten Eisbergsalat in einer Schüssel anrichten, die Melonenmischung darauf geben und mit dem Dressing übergießen.
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Kommentare
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Gab es heute bei uns mit Wassermelone anstatt Galia-Melone. Hat super geschmeckt, wird es bestimmt wieder geben! Ein tolles Rezept für warme Tage!
Hallo
es freut mich sehr, dass deine Wahl auf eines meiner Rezepte gefallen ist, schön, dass dieser Salat bei euch so gut angekommen ist
hab vielen lieben Dank für dein feedback und für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße Mima
es freut mich sehr, dass deine Wahl auf eines meiner Rezepte gefallen ist, schön, dass dieser Salat bei euch so gut angekommen ist
hab vielen lieben Dank für dein feedback und für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße Mima
Liebe Mima,
ein sehr köstlicher, erfrischender Salat von dir.
Ich habe Kopfsalat verwendet. Und das Joghurtdressing hat mir nicht ganz zugesagt, deshalb hab ich einfach ein normales Essig-Öl-Dressing über den Salat gegeben.
Hat sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
ein sehr köstlicher, erfrischender Salat von dir.
Ich habe Kopfsalat verwendet. Und das Joghurtdressing hat mir nicht ganz zugesagt, deshalb hab ich einfach ein normales Essig-Öl-Dressing über den Salat gegeben.
Hat sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
Das ist ein ganz toller, herrlich erfrischender Sommersalat. . Meinem Mann habe ich statt Zucchini Gurken unter den Salat gemischt und mein Sohn bekam Mozzarella statt Feta. So hat er allen geschmeckt. (Ich hatte noch eine angeschnittenen Wassermelone zu Hause, die hat auch gut gepaßt!)
LG und danke für's Rezept
Micky
LG und danke für's Rezept
Micky
Bei uns zum Abendbrot gabs gestern Mimas Melonensalat. Ich habe fast eine viertel Wassermelone genommen und außerdem ein paar der Tomaten im Ofen mit Zucker, Öl, Rosmarin, Thymian, Pfeffer und Salz gegrillt. Die restlichen Tomaten habe ich normal dazugegeben. Außerdem habe ich noch meine restlichen Petersilie rangeschnippelt.
Es war super lecker und erfrischend. Für heiße Tage absolut empfehlenswert.
Liebe Grüße
Diana
Es war super lecker und erfrischend. Für heiße Tage absolut empfehlenswert.
Liebe Grüße
Diana
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Hallo,
gestern habe ich uns u.a. diesen feinen Sommersalat gemacht,
Familie und auch die Gäste waren allesamt begeistert!
Nur für mich gab es statt Feta, etwas Mozzarella:)
Superlecker, fein......DANKE fürs Rezept!
LG Susi
gestern habe ich uns u.a. diesen feinen Sommersalat gemacht,
Familie und auch die Gäste waren allesamt begeistert!
Nur für mich gab es statt Feta, etwas Mozzarella:)
Superlecker, fein......DANKE fürs Rezept!
LG Susi
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Ich fände es schön, wenn es der Saison angepasste "Rezepte des Tages" geben würde. Die Melone hat erst im Spätsommer/Frühherbst Saison.
Auf dem Foto sieht es so aus als wenn auch Wassermelone mit dabei ist kann das sein.
Hallo,
auf dem Bild Nr.1 ( nicht von mir )sehe ich auch Wassermelone,
aber kann man ja auch mischen
lg Mima
auf dem Bild Nr.1 ( nicht von mir )sehe ich auch Wassermelone,
aber kann man ja auch mischen
lg Mima
War sooo lecker, gibt es bestimmt bald wiedermal! 5+
Mega lecker. Und ein "überraschend gut" 
von meinen Freund! schnell gemacht, fruchtig u zum grillen prima. Hab auch ein bisschen abgewandelt mit anderer Melone u Paprika statt Tomate u ohne Oliven. Und ich hab hellen Balsamico verwendet u Joghurt griechische Art. Rund um sehr lecker u gibt es heute gerade wieder 
vielen Dank für das tolle Rezept
von meinen Freund! schnell gemacht, fruchtig u zum grillen prima. Hab auch ein bisschen abgewandelt mit anderer Melone u Paprika statt Tomate u ohne Oliven. Und ich hab hellen Balsamico verwendet u Joghurt griechische Art. Rund um sehr lecker u gibt es heute gerade wieder vielen Dank für das tolle Rezept
Auch ich muss das Rezept dringend kommentieren. Habe es heute Mittag mit Hacksteaks gemacht. Die habe ich liegen lassen und nur den Salat gegessen. Mit Salatgurke, weil ich noch eine hatte. Das Dressing ist genial ! Ich liebe Balsamicodressing, dies war mal ne ganz andere Variante, mit Joghurt. Lecker!!! Habe ich noch nicht gehört, gelesen. Deswegen natürlich 5 Sterne!
murkelthemusician
29.05.2012 19:13 Uhr