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Zutaten

Portionen
500 g Schweinefleisch
3 kleine Paprikaschote(n), bunte
1 Pck. Schmelzkäse
1 Becher Schlagsahne
Zwiebel(n)
 n. B. Zwiebel(n), getrocknete
Knoblauchzehe(n)
  Gewürzsalz (Gyrossalz)
  Thymian
  Olivenöl
200 ml Wasser

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schneiden Sie das Fleisch in Streifen und legen es in 3 - 4 EL Olivenöl ein. Die Knoblauchzehen pressen und zusammen mit dem Gyrosgewürz mit dem Fleisch mischen. Das Ganze sollte nun ca. 45 min. ziehen.

Inzwischen können Sie die Paprikaschoten und die Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten. Nachdem das Fleisch gut durchgezogen ist, wird es angebraten und mit der Sahne abgelöscht. Die Pfanne mit Wasser (ca. 200 ml) auffüllen und den Schmelzkäse, die gebratenen Paprikaschoten, sowie die Zwiebel dazugeben. Alles etwas köcheln lassen.

Nun können Sie nach Belieben etwas getrocknete Zwiebel einrühren und mit Thymian abschmecken. Alles noch kurz köcheln lassen. Als ideale Beilage empfehle ich Reis.