Gebrannte Mandeln

Habe gehobelt Mandeln genommen,super gelungen. Perfekt für Torten und Eisdeko.

Sehr sehr lecker und einfach 😁 nur die Zeitangabe von 20 min reicht bei mir nicht, es dauert immer min. doppelt so lang. Aber es lohnt sich 😊👍

Ich nehme immer nur ca 80ml Wasser und 120g Zucker für 200g Mandeln. Dazu Spekulatiusgewürz, Zimtzucker oder was sonst noch so weihnachtliches weg muss. Und die Butter lass ich auch weg, es reicht die Mandeln auf ein Stück Backpapier zu tun und dann mit einer Gabel auseinanderzuziehen.

Geht auch wunderbar mit Walnüssen! Mache ich seit Jahren so für Freunde und Kollegen/innen als kleine Aufmerksamkeit zu Weihnachten. Ich nehme die halbe Menge Zucker. Wichtig: Kochplatte herunterdrehen und oft genug rühren.

Habs gerade auch gemacht. Aber ich habe Rohrzucker und Walnussbruch genommen. Für den Geschmack hab ich etwas Spekulatiusgewürz genommen. Muss ja nicht immer der "Standard" sein. ;) Wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest und aufpassen wegen der "Suchtgefahr" ;P

Hallo elfe12345 Hab heute gebrannte Mandeln nach deinem Rezept gemacht: Resultat: superlecker!!!! Vielen Dank für das Rezept Gruß Sister2

Schmeckt superlecker ... klappt auch mit Sonnenblumenkernen. Man kann auch etwas weniger Zucker nehmen, oder auch mal Amaretto. Klasse Rezept! DANKE!

Schmeckt wirklich Gaaaaaaanz toll! Ich hab mir gleich 2 Portionen gemacht......waren innerhalb von 5 sec. weg :-) Schmekt übrigends auch besser als die Mandeln aus der Microwelle

Superlecker !!!! Absolut suchterzeugend ..... Hatte schon eine Portion gemacht (für Ostern zum verschenken), aber ich hab´ die alle schon alleine gefuttert *schäm*. Hab´ eben mal schnell neue gemacht (muss ich jetzt wohl wegschliessen..... *g).