Zutaten
für| 12 | Schweinefilet(s) - Medaillons |
| 1 gr. Dose/n | Pilze, ganze |
| ½ Liter | Sahne |
| 250 g | Schinken, gekocht |
| 1 g | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Saucenbinder |
| ½ Liter | Brühe, klare |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, gerieben (Emmentaler) |
Zubereitung
Fleisch kurz braten, Zwiebel goldgelb dünsten, Pilze dazugeben, mit Brühe angießen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
In Streifen geschnittenen Schinken hinzufügen. Sahne mit Mondamin anrühren und dazugeben. Kräftig abschmecken (Soße muss ziemlich dick sein).
Schichtweise Soße u. Fleisch in eine Auflaufform füllen und mit ger. Käse überstreuen.
Ca. 3/4 - 1 Std. bei175 - 180° braten.
Dazu grünen Salat u. Weißbrot!
(Zubereitungszeit geschätzt)
In Streifen geschnittenen Schinken hinzufügen. Sahne mit Mondamin anrühren und dazugeben. Kräftig abschmecken (Soße muss ziemlich dick sein).
Schichtweise Soße u. Fleisch in eine Auflaufform füllen und mit ger. Käse überstreuen.
Ca. 3/4 - 1 Std. bei175 - 180° braten.
Dazu grünen Salat u. Weißbrot!
(Zubereitungszeit geschätzt)
Kommentare
Das hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe auf Schinken verzichtet und dafür noch ein paar Spargelstücke hinzugefügt. Da ich bereits gegartes Fleisch vom Vortag hatte, haben 30 Minuten im Backofen ausgereicht. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Suuupi Rezept, hat echt klasse geschmeckt. Wenn man etwas mehr Sosse hat, passen dazu wunderbar Spätzle oder Nudeln! Grüßle M.
Habe dieses Rezept inzwischen mehrfach nachgekocht. Ist bisher auch beim Besuch immer super angekommen und jeder wollte das Rezept haben!! Der Filettopf ist einfach köstlich. Am kommenden Wochenende wird er wieder serviert und ich freue mich jetzt schon drauf! Ich nehme übrigens jetzt immer Mini-Champignons aus der Dose. Diese Variante gefällt uns am besten. Besten Dank für dieses Rezept! Konnte schon oft damit glänzen :-) LG Schattenfell
Hi, habe das Rezept heute nachgekocht. Mir kam die Brühe etwas viel vor. Dann noch den 1/2 Sahne und ich merkte, dass die Menge nicht in meine Auflaufform passt. Habe dann alles in einen kl. Bräter gegeben und für eine 1/2 Std. in den Backofen. Meine Familie hat natürlich wieder über den Käse gemeckert, aber ich esse ihn sehr gerne. Geschmacklich fand ich es zu fade. Schade für die Lende. Das nächste Mal mache ich es ohne Käse und nur im Topf, dann kann ich mir die Zeit und die Energie für den Backofen sparen. Ich fand es aber trotzdem lecker und werde es wieder kochen. Danke für das Rezept. LG Smokie2
Hi! Das hört sich super an! War eben noch am Rätseln was ich kochen soll, aber das Problem ist nun gelöst. Werde noch ein paar Kartoffeln mit in die Auflaufform geben! Und... nehme übrigens Dosenchampignons, da keine anderen im Haus. Aber lustig wie man sich über sowas streiten kann. Melde mich dann wie es geschmeckt hat! L.G. Silke2
Hallo Kissi, sag uns doch auch, warum nicht!! Ich denke mal, das ist eine Geschacksache, oder?? LG bonny26
Bitte keine Pilze aus der Dose !!!!!! :-(((((( Viele Grüße Kissi
Ist ein richtiges Schmeckerlecker.......:-))))) lG Ulkig
Ich habe das Rezept abgespeichert und werde es in den nächsten Tagen einmal ausprobieren. Liebe Grüße Claudia
Hört sich sehr lecker an .Hab das Rezept erst einmal gespeichert,werd es in Kürze aus probieren, aber vielleicht statt 1g lieber 1große Zwiebel. LG.Ulli