Nudeln mit Gurkensoße


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ungewöhnlich, aber äußerst schmackhaft

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10 Min. simpel 16.08.2010



Zutaten

für
200 g Nudeln
1 Salatgurke(n)
100 g Schmand
25 g Sahneschmelzkäse, 1 Ecke
25 g Schmelzkäse, Kräuter, 1 Ecke
Brühe, klare
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Currypulver
n. B. Kräuter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Nudeln nach Anleitung kochen.
Salatgurke grob raspeln und andünsten. Mit klarer Brühe ablöschen. Schmand und Schmelzkäse dazu geben und langsam schmelzen lassen. Nicht kochen! Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Curry kräftig abschmecken. Nach Belieben Kräuter dazugeben.

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Kommentare

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movostu

Schmand und Schmelzkäse wurden vorher in der Mikrowelle geschmolzen, ehe sie unter die Gurken gerührt wurden. Bei mir mit TK-Petersilie. Gruß movostu

06.01.2018 23:53
Antworten
Gelöschter Nutzer

anstatt Schmand habe ich Frischkäse genommen. sehr leckere Soße LG Angelika

03.10.2017 09:15
Antworten