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Apfelleber

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15 Min. normal 13.08.2010



Zutaten

für
150 g Leber
½ Apfel
Salz und Pfeffer
Majoran
Zitronensaft
Brühe (Suppe)
Öl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 15 Min. Kalorien pro Portion ca. 230 kcal
Die Leber (ich bevorzuge Schweineleber) in kleine Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit etwas Suppe aufgießen, mit Majoran und Pfeffer würzen. Salzen immer zum Schluss, sonst wird die Leber hart. Den Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden, dazugeben und kurz mitdünsten. Anrichten.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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