Hollerblüten - Panna cotta
Holunderblütencreme
Zutaten
für| ½ Liter | Sahne |
| 2 große | Holunderblütendolden |
| 1 Pck. | Gelatine |
| n. B. | Honig oder Zucker |
Für die Garnitur: |
|
|---|---|
| evtl. | Erdbeeren |
| evtl. | Melissenblättchen |
Zubereitung
Die Sahne aufkochen lassen und die Hollerblüten ein paar Minuten mitkochen. Durch ein Sieb gießen und die Sahne mit Honig oder Zucker abschmecken.
Danach nach Packungsanleitung die Gelatine einarbeiten und die Sahne in Förmchen füllen. Im Kühlschrank in mindestens 5 Stunden fest werden lassen, am besten über Nacht.
Zum Servieren stürzen und z. B. mit vollreifen Erdbeeren und Melisse garnieren.
Danach nach Packungsanleitung die Gelatine einarbeiten und die Sahne in Förmchen füllen. Im Kühlschrank in mindestens 5 Stunden fest werden lassen, am besten über Nacht.
Zum Servieren stürzen und z. B. mit vollreifen Erdbeeren und Melisse garnieren.
Kommentare
Hallo, habe getrocknete Holunderblüten verwendet. Ciao Fiammi