Frühlingsquark
leicht und ideal für den Sommer und alle, die abnehmen wollen
Zutaten
für| 250 g | Magerquark (0,1 % Fett) |
| 4 | Radieschen |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 Handvoll | Petersilie, glatte |
| 1 Handvoll | Bärlauch |
| ½ TL | Senf |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| etwas | Gurkenflüssigkeit (ca. 2 EL) |
| Salz | |
| Paprikapulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
245Eiweiß
36,84 gFett
1,52 gKohlenhydr.
17,63 gZubereitung
Die Karotten reiben, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Radieschen und Gurke würfeln.
Die Petersilie und en Bärlauch hacken und alles mit dem Quark vermischen. Senf und Gurkenflüssigkeit unterrühren und alles über Nacht durchziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr mit Salz und Paprika abschmecken.
Am besten schmeckt es als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln und ist auch ideal für Diäten, da es sehr sättigt und wenige Kalorien hat!
Die Petersilie und en Bärlauch hacken und alles mit dem Quark vermischen. Senf und Gurkenflüssigkeit unterrühren und alles über Nacht durchziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr mit Salz und Paprika abschmecken.
Am besten schmeckt es als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln und ist auch ideal für Diäten, da es sehr sättigt und wenige Kalorien hat!
Kommentare
Suuuuuper lecker. Die erste Portion habe ich einfach so gegessen🙈😆. Ich war satt und es ist kcal arm.