Zutaten
für| 250 g | Erdbeeren oder andere Früchte |
| 250 g | Magerquark |
| 150 g | Joghurt (1,5 % Fett) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 40 g | Keks(e) (Amarettini) |
Zubereitung
Die Erdbeeren verlesen, waschen und in Scheiben schneiden, einige schöne Beeren zum Garnieren beiseitelegen. Den Quark mit Joghurt und Vanillezucker verrühren, mit Zitronensaft abschmecken.
Die Amarettini grob zerbröseln.
Erdbeeren, Quarkmasse und Amarettini abwechselnd in eine Glasschüssel schichten. Mit den übrigen Erdbeeren garnieren.
Statt Erdbeeren eignen sich auch andere frische Früchte wie Himbeeren, Pfirsiche, Heidelbeeren, Aprikosen oder Bananen. Im Winter einfach tiefgekühlte Beeren verwenden. Diese gut abtropfen lassen.
Auch lecker: Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone abreiben und unter den Quark mischen.
Die Amarettini grob zerbröseln.
Erdbeeren, Quarkmasse und Amarettini abwechselnd in eine Glasschüssel schichten. Mit den übrigen Erdbeeren garnieren.
Statt Erdbeeren eignen sich auch andere frische Früchte wie Himbeeren, Pfirsiche, Heidelbeeren, Aprikosen oder Bananen. Im Winter einfach tiefgekühlte Beeren verwenden. Diese gut abtropfen lassen.
Auch lecker: Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone abreiben und unter den Quark mischen.
Kommentare
Hallo, schnell, unkompliziert und total lecker mit frischen Erdbeeren. Danke fürs Rezept. Gruss aus Australien rkangaroo
Ein schnelles, einfaches Dessert und trotzdem sehr lecker. Ich habe dafür kernlose Trauben genommen und in die Quark-Joghurt-Masse kam noch etwas abgeriebene Zitronenschale, das gab noch zusätzlich eine schöne frische Note.
Hallo Das Dessert ist schnell zubereitet und sehr lecker. Es wurden Erdbeeren aus dem eigenen Garten verwendet. Danke fürs Rezept LG Patty