Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die fertigen oder selbst gemachten Gnocchi in Salzwasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, dann abgießen.
Die Champignons putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Champignons in einer nicht zu kleinen Pfanne bei recht hoher Hitze anbraten, bis sie zusammenfallen und etwas Farbe haben, kurz darauf die Zwiebel und die angedrückte Knoblauchzehe beifügen und die Hitze reduzieren. Die Zwiebeln sollten farblos angeschwitzt werden. Mit dem Weißwein ablöschen und den Wein verkochen lassen. Die Milch hinzufügen und den Frischkäse in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch kurz leicht köcheln lassen. Die Knoblauchzehe wieder rausfischen.
Die Gnocchi in die Pfanne geben und durchschwenken. Beim Servieren mit etwas Parmesan bestreuen.
Ich habe es heute nach gekocht. Weil ich kein Weißwein hatte, habe ich auch Gemüsebrühe genommen. Um mir das Knoblauch schneiden zu ersparen, habe ich gleich Philadelphia Knoblauch Kräuter Intense genommen. Sehr lecker.
Ich habe den größten Teil der Milch durch Sahne ersetzt. Ansonsten habe ich mich genau ans Rezept gehalten.
Es war mega lecker! Gibts auf jeden Fall wieder.
Hallo,
diese Gnocchipfanne gab es gerade eben zu Mittagessen. Ich fand die Idee mit der Gemüsebrühe gut, da ich keinen Weißwein da hatte, aber es hat auch so super geschmeckt. Dazu gab es noch einen Salat.
4 Sterne, gibt es bestimmt bald wieder :)
Danke für das Rezept!
LG
Hallo,
dieses Pfannengericht ist ganz große Klasse!
Habe aber meist den Wein durch Gemüsebrühe ersetzt und meist auch Kräuter-Frischkäse genommen. Manchmal gebe ich auch noch etwas Fleischkäse mit hinein. Dann der Parmesan und frische Petersilie: Oberlecker!
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
Habe das Rezept jetzt schon 2x nachgekocht und es hat immer seeehr lecker geschmeckt! Habe in Ermangelung von Alternativen auch schon Kräuter-Frischkäse benutzt, das ging auch.
Sehr zu empfehlen!
Kommentare
Hallo, schnell gemacht und lecker. VG Heike
Ich habe es heute nach gekocht. Weil ich kein Weißwein hatte, habe ich auch Gemüsebrühe genommen. Um mir das Knoblauch schneiden zu ersparen, habe ich gleich Philadelphia Knoblauch Kräuter Intense genommen. Sehr lecker.
Ich habe den größten Teil der Milch durch Sahne ersetzt. Ansonsten habe ich mich genau ans Rezept gehalten. Es war mega lecker! Gibts auf jeden Fall wieder.
Sehr lecker und schnell gemacht!
Ich habe vorhin das Gericht gekocht,war schnell und lecker. Man muss die Gnocchis vorher nicht kochen
leckeres, einfaches und schnell gekochtes Gericht von mir 4 Sterne LG NatureCook
Hallo, diese Gnocchipfanne gab es gerade eben zu Mittagessen. Ich fand die Idee mit der Gemüsebrühe gut, da ich keinen Weißwein da hatte, aber es hat auch so super geschmeckt. Dazu gab es noch einen Salat. 4 Sterne, gibt es bestimmt bald wieder :) Danke für das Rezept! LG
Hallo, dieses Pfannengericht ist ganz große Klasse! Habe aber meist den Wein durch Gemüsebrühe ersetzt und meist auch Kräuter-Frischkäse genommen. Manchmal gebe ich auch noch etwas Fleischkäse mit hinein. Dann der Parmesan und frische Petersilie: Oberlecker! Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder! LG! bross
Habe das Rezept jetzt schon 2x nachgekocht und es hat immer seeehr lecker geschmeckt! Habe in Ermangelung von Alternativen auch schon Kräuter-Frischkäse benutzt, das ging auch. Sehr zu empfehlen!
Danke, freut mich wenn es geschmeckt hat :)