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Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

250 g Butter, weich
1 TL Limonenschale
1 Zehe/n Knoblauch, gepresst
3 TL Kräuter, frisch und fein geschnitten (Schnittlauch, Petersilie
  Paprikapulver oder Cayennepfeffer
  Muskat
  Salz
  Pfeffer
  Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Handrührgerät ca. zwei Minuten schaumig schlagen. Noch einmal nachschmecken, zu einer Kräuterbutterrolle formen oder in eine Form geben und kalt stellen.

Variationen dieser Limonen-Kräuterbutter sind eine reine Kräuter-oder Knoblauchbutter sowie eine einfache Limonen-Salzbutter. Jede Sorte schmeckt sowohl zu Brot als auch zum Steak.
Grillsaucen selbst gemacht
Von: Carsten Dorhs, Länge: 12:23 Minuten