Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Butter |
| 3 EL | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 150 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 g | Heidelbeeren, (Blaubeeren) |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
Nährwerte pro Portion
kcal
632Eiweiß
18,73 gFett
20,97 gKohlenhydr.
89,99 gZubereitung
Butter und Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander zufügen. Milch unterrühren. Restlich Zutaten zufügen und glatt rühren. Den Teig mit einer kleinen Kelle in eine Pfanne geben und die Blaubeeren darauf verteilen. Zwischendurch wenden, sodass die Pancakes von beiden Seiten goldgelb sind. mit etwas Öl von beiden Seiten goldgelb backen.
Mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren.
Guten Appetit!
Probieren Sie auch die beiden anderen Rezepte aus unserem Video: "Apfel-Pfannkuchen" und "Crêpe"
Mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren.
Guten Appetit!
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Kommentare
Vielen Dank für das sehr leckere Rezept! Ich habe lediglich den Zucker um einen Löffel reduziert und aus etwas Blaubeermarmelade mit einem Schuss Milch eine kleine Soße gemixt, die es dann noch über die Pancakes gab. Prima geworden, vielen Dank und LG nudelmary
Hallo die Pancakes habe ich mit frisch gemahlenen Dinkelvollkornmehl zubereitet. Flüssigkeit nahm ich weniger, sodass gute Pancakes raus kamen Zucker lies ich weg Danke für das Rezept LG patty
Hallo... habe das Viedeo zuvor gesehen und habe es sofort nach Rezept gemacht... Leider war es überhaupt nicht gut. Der Teig war zu dünnflüssig, ich würde nur 150ml Milch nehmen und 2 Eier der Grösse S. Ich probier es noch mal aus aber überzeut hat mich diese Variante leider nicht. Schade
Hallo, also, ich habe Carsten Dorhs deutsche Variante der amerikanischen pancakes ausprobiert. So, wie im Rezept angegeben. Mein amerikanischer Mann sagte, nachdem die pancakes auf seinem Teller lagen und er den ersten Bissen probierte: "Honey, what is this?" Ich hatte es schon vorher vermutet, diese pancakes sind so fest und ueberhaupt nicht fluffig - und ich hab mich genau nach der Anleitung und auch nach dem Video gerichtet.... Leider, leider kein Rezept fuer uns. Ich bleibe bei dem original American pancakes-recipe. Da kommen 2 TL Backpulver hinein und die Blaubeeren schon in den Teig.... Liebe Gruesse und happy cooking Susan, Pittsburgh, PA, USA