Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Danach die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Mehl, Backpulver und Grieß vermischen und zusammen mit dem Sauerrahm unterheben.
Teig auf ein befettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen. Mit den geputzten Beeren gleichmäßig belegen und im Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Ausgekühlt mit etwas Puderzucker bestäuben.
Hallo Rocky,
letzte Woche habe ich die feinen Schnitten gebacken. War Proviant für die Fahrt nach Ungarn. Sie kamen nur bis Österreich, dann waren sie vernichtet.^^
Für den Teig habe ich 5 Eier und ein Eiweiss genommen, dass noch weg musste. Ich habe auch TK-Beeren dafür verwendet.
Schnell gemacht und super lecker.
Fotos sind unterwegs.
LG+dks Manuela
Hallo Rocky73!
Vielen Dank für dieses schönes Rezept.Sehr lecker!
Ich habe TK Brombeeren und Himbeeren genommen.
Bild hab ich hochgeladen.
Liebe Grüße
Sissin
Hallo Sissin,
Du hast ja den Beerenkuchen von Rocky73 mit Tiefkühl-Beeren gemacht. Eine Frage: Hast Du die Früchte tiefgefroren auf den Teig gelegt? Oder vorher auftauen lassen? Ich weiß, es ist schon lange her... ;-)
Ich freue mich auf Deine Antwort, viele Grüße,
Laronia
Kommentare
sorry hier geht es weiter - und er war traumhaft. 5⭐. Danke für das Rezept.
Seehr lecker und sooo saftig. Habe den Kuchen mit Erdbeeren gemacht
Einfach gemacht, super lecker und sieht nach was aus. Der Kuchen ist richtig saftig und bleibt es auch, sowas liebe ich :-)
Hallo! Ich möchte die Schnitten am Sonntag als Dessert servieren. Kann ich es im regulären Ofenbackblech backen oder eher in einer kleineren Form?
Super Rezept! Vielen Dank... Hat meine ganzen Familie gut geschmeckt... Und ging sehr schnell!
Hallo Rocky, letzte Woche habe ich die feinen Schnitten gebacken. War Proviant für die Fahrt nach Ungarn. Sie kamen nur bis Österreich, dann waren sie vernichtet.^^ Für den Teig habe ich 5 Eier und ein Eiweiss genommen, dass noch weg musste. Ich habe auch TK-Beeren dafür verwendet. Schnell gemacht und super lecker. Fotos sind unterwegs. LG+dks Manuela
Hallo Rocky73! Vielen Dank für dieses schönes Rezept.Sehr lecker! Ich habe TK Brombeeren und Himbeeren genommen. Bild hab ich hochgeladen. Liebe Grüße Sissin
Hallo Sissin, Du hast ja den Beerenkuchen von Rocky73 mit Tiefkühl-Beeren gemacht. Eine Frage: Hast Du die Früchte tiefgefroren auf den Teig gelegt? Oder vorher auftauen lassen? Ich weiß, es ist schon lange her... ;-) Ich freue mich auf Deine Antwort, viele Grüße, Laronia
Hallo! Ist schon etwas her, aber ich hab sie vorher aufgetaut und abtropfen lassen...Liebe Grüße Sissin
Hallo Sissin, vielen Dank für die schnelle Antwort! Laronia