Spiegelei mit Maggisoße
schmeckt viel besser, als es sich anhört!
Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 1 Scheibe/n | Schinken, roh, luftgetrocknet, ersatzweise Bacon |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 2 EL | Sahne |
| ½ TL | Maggi |
| 1 Port. | Butter, gesalzene |
| Pfeffer |
Zubereitung
Butter in der Pfanne erhitzen, Schinken in Stücke zerreißen und mitbraten. Ei dazugeben und den Rand knusprig braten. Pfeffern und mit Schnittlauch bestreuen. Sahne mit Maggi vermischen und über das Spiegelei gießen.
Schmeckt auch super zu Kartoffelbrei.
Schmeckt auch super zu Kartoffelbrei.
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