Europa
Frühling
Gemüse
Hauptspeise
Italien
Käse
Nudeln
Pasta
Sommer
Überbacken
Vegetarisch
Vorspeise
warm
Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Lasagne mal anders

Frühlingslasagne

Durchschnittliche Bewertung: 0
bei 0 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. normal 18.07.2010



Zutaten

für
250 g Ricotta
300 g Lauch
2 Zucchini
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paket Lasagneplatte(n) aus dem Kühlregal
500 g Tomate(n) aus der Dose
1 Paket Parmesan, gerieben
Salz
Olivenöl
etwas Basilikum, einige Blättchen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Tomaten aus der Dose grob schneiden und im Topf mit ein wenig Öl, Salz und Basilikum 10 Minuten köcheln lassen. In einem weiteren Topf Zwiebeln, Zucchini und Paprika (nicht so klein geschnitten) mit wenig Öl anbraten. Dann die Gemüse mit Ricotta, Parmigiano, ein wenig Salz (eventuell abschmecken) verrühren.

Man nimmt dann die Pasta, bestreicht sie mit etwas von der Masse und mann rollt sie auf wie Cannelloni.

Danach nimmt man eine Lasagneform und füllt eine Schicht Tomatensoße hinein (wenn die noch warm ist, ist es besser, denn die Lasagne braucht dann weniger Zeit im Ofen). Dann eine Schicht Lasagneplatten, und so weiter. Abgeschlossen wird mit einer Schicht Tomatensoße. Diese dick mit Parmigiano bestreuen.

Im Ofen für 10 Minuten übergrillen (wenn die Soße warm war). Oder 15 Minuten bei 200°C und die letzten 5 Minuten ebenfalls auf Grillstufe überbacken.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.