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Verfasser

Mitglied seit 24.01.2009
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Zutaten

100 g Löffelbiskuits
75 g Kekse (Amarettini)
100 g Schokolade, vollmilch
125 g Butter
600 g Doppelrahmfrischkäse, Doppelrahmstufe
300 g Naturjoghurt
2 Beutel Kaffeepulver (Cappuccinopulver), instant
30 g Gelatinepulver (Gelatinefix) ohne Erhitzen
75 g Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Löffelbiskuits und Amarettini in einem verschlossenen Gefrierbeutel mit dem Nudelholz oder den Händen zerkleinern. Die Schokolade raspeln. Die Butter schmelzen, mit den Keksbröseln und der Hälfte der Schokoladenraspel vermischen und in eine Springform (26 cm) drücken.

Frischkäse, Joghurt und Cappuccinopulver gut verrühren. Das Gelatinefix nach und nach unterrühren, bis es sich vollständig gelöst hat. Die Creme in die Springform füllen und mit den restlichen Schokoraspeln verzieren. Mindestens drei Stunden kühlen.